第1个回答 2021-04-06
红糖放了三年了一般是可以食用的，正常的红糖是块状的，一般保质期为2-3年。例如：比较常见的古方红糖，但是具体还要看红糖有没有变质，如果变质了就不能食用了。
虽然国家规定，固体食糖类可以免标保质期，但由于市场实际销售的需要，又不得不标注。一般来说红糖的保质期在18个月左右，但如果保存得当，红糖放置二年到三年是没问题的。
外观颗粒状的红糖要求不结块；方块红糖则要求不散块，这是判断红糖是否受潮的方法，而红糖一旦受潮后，就容易遭受有害细菌、霉菌等微生物侵袭，导致其变质。红糖主要就是发霉，红糖发霉后表面会有很多霉菌，所以如果红糖表面有一层霉点，那么可能就不能够再食用了。红糖的变质食用后会导致肠胃道不适。
扩展资料
红糖的正确保存方法：
1、红糖通常在干燥通风的地方放置的时间最好是不超过两三个月，如果存放的时间过长的话，很有可能会因为储存不到位而影响其质量，从而导致红糖难以发挥其应有的效果。
2、保存红糖时需要注意好温度。这是因为若是红糖本身不小心吸收了大量水分后，一旦再把其放在很干燥的环境，温度产生了变化，红糖本身的水分会遇热蒸发溜走，从而让红糖变成坚固的硬块。
3、保存红糖需要有密封的罐子，这个罐子可以是铁皮罐，可以是玻璃罐，也可以是塑料罐。现实生活中很容易找到这样的罐子的，比如说一些奶粉罐、咸菜酱菜罐或者一些零食小吃的罐子都可以。
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