什么是澄粉( 它和面粉有区别吗?(什么是澄面粉?)

Question

如题所述

Answer 1

1、什么是澄粉, 它和面粉有区别吗?。

2、什么是澄粉?。

3、什么是澄粉哪里有卖。

4、什么是澄粉可以用什么代替。

1.澄粉是一种无筋的面粉，成份为小麦。

2.可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。

3.是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋和其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。