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煲仔饭如何做
煲仔饭是怎么做的啊,需要些什么材料喔,需要用什么锅煮比较好一点呢
如果是等饭快熟了的时候才放入排骨或者肉食之类的,能煮得熟吗?是不是先要把肉食之类的煮熟过后放在一边待用呢?
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第1个回答 2020-06-29
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第2个回答 2020-09-09
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请问正宗
煲仔饭
怎么做?
视频时间 04:00
煲仔饭
的做法?
答:
“煲仔”两字是台湾的闽南话土语,“煲”就是砂锅,“仔”就是小的意思,两字合起来就是小砂锅的意思,“
煲仔饭
”指的是用小砂锅烧的饭。台湾的煲仔饭饭店供应的几乎都是一人一客的用小砂锅烧的饭,这就是煲仔饭名称的由来。 锅煲仔饭的煮饭过程分为三个部分:大火快滚阶段、中火收干加菜阶段(时间极短)、文...
煲仔饭
的做法美食杰
答:
做法:1. 牛肉洗干净切片放入姜丝、葱白、精盐、鸡精、白糖、酱油、蚝油、麻油、嫩肉粉、生粉然后搅匀腌制好放一边备用。2. 把泡过的米放进
煲仔
内,按分量加水放上炉具直接加热。3. 当锅内冒大泡时用筷子适当搅拌,待水差不多干时,沿着煲仔边淋上少许油,适当转动,在煲里结成一层锅巴。4. ...
煲仔饭
怎么做
答:
第1步:先把大米淘洗干净后,放在碗里,加上温水浸泡20分钟以上,加到碗里的清水和平时焖米饭的水量差不多,等会儿全要一起倒锅里;第2步:取出锅,锅底刷一层薄油,我这里用的是万土烧土锅,2、5L容量,做家庭版的
煲仔饭
刚合适;第3步:把泡过的大米和水一起倒进锅里,因为锅底刷了油,...
电饭锅
煲仔饭
怎么做才好吃
答:
做法:1、大米淘净干净,浸泡半小时 2、电
饭煲
插上电,干烧2分钟,倒入油摇均至锅底都抹到油,泡好的米倒入锅内,兑水,水过米的一个指甲壳深即可,太稀了不好吃 3、煮饭的20分钟时间,可以做以下事情:a.排骨洗净剁成块,香肠洗净切成薄片,土豆去皮切片洗净晾干,青菜洗净 b.生抽和老抽,料酒...
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