品酒师需要什么条件

Question

如题所述

Answer 1

品酒师要了解：各种酒的知识、包括酿造方法、过程，酒的术语、评语，各种物质的阈值范围及在酒中的气味和味道（舌感），各种酒的色泽描述，色、香、味、格的含义及打分方法。
品酒师需要的条件：身体健康，无传染病，对酒精不过敏，味觉及嗅觉灵敏，不是色盲患者。
参加几次酒协举办的培训班，就会很快掌握这些基础知识。 各个省的酒业协会，每年定期有品酒师和酿酒师资格培训。