长时间大量的服用广谱抗菌素是会导致了霉菌性食道炎的出现的，因为长期的使用广谱抗菌素可能会使机体内的敏感的细菌出现了抑制现象，从而破坏了机体的平衡，那么食道霉菌感染原因是什么?
1、 首先是一些人比较喜欢吃一些路边摊，这是因为路边摊的小吃十分的美味，并且很多地区的路边摊都是当地的特色小吃，但是路边摊的卫生却很难以保证，所以路边摊的食物当中含有的细菌也会更多一些。
2、 经常喜欢吃一些安全没有保障的食物的人群，会更加的容易患上食道霉菌感染这种疾病，因为食物的安全没有得到保证，就很容易导致食物上的细菌过多，从而导致我们的食道受到细菌的危害。
3、 所以我们一定要养成一个良好的饮食习惯，在吃东西的时候，一定要多加考虑一些食物的安全，千万不要因为好吃就吃一些没有营养并且细菌很多的食物，这样只会给我们的身体带来更加严重的负担。
长期的过量饮酒是导致霉菌性食道炎的一个原因，导致菌群失调，引起霉菌性食管炎，建议确诊之后给予益生菌疗法，戒烟戒酒，补充新鲜的蔬菜水果及富含维生素类的食物，规律饮食。上述治疗的过程中一定要戒酒，戒烟益生菌疗法一般一般一个月左右复正常，避免乱用抗生素。
尽量不吃抗生素，不吃辛辣刺激食物，饮食清淡，不抽烟喝酒，药物可以选用奥美拉唑，丽珠得乐配合抗霉菌的药物如克霉唑，酮康唑等治疗。雷尼替丁的作用是抑制胃酸分泌，治疗胃痛,返酸等。霉菌性食管炎发生的诱因有，使用广谱抗生素，长期应用激素，使用免疫抑制剂，抵抗力下降。治疗霉菌性食管炎得去出这些诱因，可用西药，制霉菌素,酮康唑,氟康唑,伊曲康唑等抗霉菌治疗。
霉菌性食管炎主要见于抵抗力低下患者，比如长期用激素或者继发性免疫力低下如结核艾滋等疾病者，霉菌感染，关键是要选择合理的抗真菌药物。饮食方面鉴于你的反流性胃炎，所以要以清淡高蛋白低脂肪为主，另外吸烟会导致胆汁反流加重，而且还能破坏胃粘膜屏障，所以希望及时戒除。至于胃炎的药物的话，主要是选择奥美拉唑和吗叮咛。