烧烤一般用的是什么配料,香料能使肉串很香呢，是不是需要中草药特别配方熬制的汤

Question

请详细讲一些，比如：猪肉串在烧烤前是否需要腌制才可能，其它牛羊肉和猪肉腌制材料是不是一样的呢？具体配料，市面能买得到的！不要复制别人的带广告性质的东西。

Answer 1

你要是自己吃的话吃健康一点你就酱油啊芝麻油啊味精食盐什么的腌制一下就可以了 辣椒什么的按照自己口味来
如果您不要考虑健康什么的 那就去找什么猪肉香精什么的 还有前段时间报纸上在讲的那个什么牛肉膏啊什么的 放一点味道好 不过对身体不好 具体怎么 您自己把握本回答被提问者采纳

Answer 2

提香最主要的就是孜兰和红辣椒面。猪肉最好在穿串前少放一点盐和味精。

Answer 3

不知道。