面没发好就粘牙，
你是南方的人吧?
东北都会做呀
追问我发面了牙，而且面发的很好，还是会粘牙，我都试着加过鸡蛋和牛奶结果还是一样，粘牙
追答面发好了不能粘牙了吧，，面发好了你用是什么碱?
那你就对点干面试试
追问小苏打
追答过去用的大碱试过吗?我是东北从小就吃，从来没吃过粘牙的
你是自家吃吗?
烫面的你试过吗?
追问烫面是什么意思啊，我是卖的
追答用热开水烫面，烫一半面然后凉了，在用正常水温合面，
追问那样就不会粘牙了吗？
追答不会了
追问是不是一定要用温水和面啊？
追答把面全放盆里，用开水烫一半，量凉了，然后用正常水用手把面合好就行
追问烫面后一定要用温水和面吗？
追答明白没?
对呀
追问我的意思是，和面的时候要用凉水还是温水
追答温水
追问哦哦，那我懂了，谢谢你啊
本回答被提问者采纳