第1个回答 2020-11-08
力荐一款豆腐包子,相信很多小伙伴们都会喜欢哦!
豆腐包子的配馅包括:生姜、大蒜、大葱、老豆腐、胡萝卜、卷心菜。姜丝、干辣椒碎和黑芝麻用于做包子沾料。
1.先把豆腐切碎,在锅内放入适量食用油,把豆腐放入锅内,开始炒豆腐,直至把豆腐炒至金黄色。
2.把胡萝卜切碎,待豆腐变金黄,即可放入胡萝卜碎。
3.将卷心菜洗净后,切成丝,放入锅内,翻炒至卷心菜变软。
4.放入适量的盐、鸡精和生抽,包子馅儿就做好了。包子馅儿凉了之后,就可以用发面包包子咯!
5.包子的沾料也十分重要,先把干辣椒碎和黑芝麻放入干净的碗中,切记碗和勺子一定要保持干燥,不然有毁容风险哦在锅中放入适量油,油热了后,把姜丝放入锅中,把火调成小火后,等姜丝变黄色,把油倒入有干辣椒碎和黑芝麻的碗里,用勺子小心搅拌。等包子熟了之后,这个沾料就可以派上用场了,记得在沾料里加入生抽和醋,味道很特别哦