炎炎夏日,透析肾友饮食方面,一定要注意这些禁忌

如题所述

第1个回答  2022-07-01

夏天是一个“甜蜜”的季节,无数的新鲜应季水果,杨梅、枇杷、芒果、荔枝、西瓜……想着都嘴馋到不行。另一方面,夏天很多人的胃口会变得不好,消化功能降低,且易产生精神疲惫、食欲不振、胸腹胀闷、体重减轻等“夏”的症象。

百科君提醒:对于进行血液透析的肾脏病患者而言,炎热的夏季是一个挑战。



①、要控制好饮水量就不能放开胸怀畅饮冰镇啤酒、美味果饮、冰凉的白水都要严格限量,而在水果的选择和食用,也需要关注水果的食物成分含量,结合自己血液化验的血钾水平选择,不容忽视高钾血症的危害和预防。



②、进食量明显减少,持续时间长了则会影响营养摄入。长期营养摄入不足可能会导致机体抵抗力下降,并发症增多,进而影响肾脏透析治疗的效果。


因此,夏季,透析肾友的饮食切不可忽视!


多数新鲜水果含水量约为85%~90%,富含维生素C、钾、镁和膳食纤维等,肾友们夏季水果这样吃才更 健康 :



一定要选择低钾的水果食用(见下表),而且为了控制干体重,钾低的水果也要少吃并严格控制,不要过量食用。

尽量减少饮用鲜榨果汁。

通过水煮、水烫处理可减少钾。

水果罐头比新鲜水果含钾量要低,但注意不要喝罐头汁。

杨桃及杨桃汁因有不明原因的副作用,大多数病人食用后会打嗝,甚至出现意识不清、肌肉麻木、神经功能障碍而死亡,故透析患者绝对不可食用。




注:

低钾食物:每100g食物中钾含量在150mg以下;

中等含钾食物:每100g食物中钾含量在150-250mg;

高钾食物:每100g食物中钾含量在250mg以上。


透析肾友必须严格控制水分的摄入,这些需要关注的水分来源包括:吃饭时候的各种菜汤和食物水分含量,吃药的时候吞服用的水,吃水果的时候水果的水分如西瓜、果汁等就是高水分含量,还有补充蛋白营养要喝的牛奶……而部分老年人特别喜欢吃粥,这需要特别关注粥的含水量也是很高的。



每天的水分摄取量为500毫升+前一天的小便量。

如口渴,可含冰块止渴。

用有刻度的杯子和装水的容器,这样可以让您有意识地控制喝水量。

可以咀嚼薄荷叶止渴。



建议肾友选择食物既要重视营养种类及含量,也要考虑食物的消化吸收,忌食肥腻不易消化的食物,多选择健脾开胃、清淡易消化的食物。在日常饮食搭配上,应注意经常变换花色品种,以提高食欲。

另外,百科君特别提醒:在气温较高的夏季,如果吃了过夜的饭菜或是不新鲜的海鲜,很可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、休克等症状。这是因为湿热的天气有利于细菌的滋生,致病菌一旦污染食品,在很短时间内就可迅速繁殖至可致病的数量,一定不可小看这些肉眼看不到的细菌,它们释放出来的毒素即使经高温处理也不会被破坏,食入后仍可发生中毒。



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