炎炎夏日,教你自制清凉养生饮品,解暑解渴又健康 | 吃出健康

如题所述

第1个回答  2022-07-04

本文医学指导专家:广东省第二中医院中西医结合主任医师 黄汉超


炎炎夏日,喝上一杯冰冻饮料,立即能感到酷暑远去。其实,这只是一时的享受,殊不知,长期饮用这些披着冰衣的 美食 会影响人体 健康 。专家提醒,中老年人在暑天应注意及时补充水分,但以饮用与体温相近的温度的开水为宜,尽可能少吃冷饮,因为冷饮易伤脾。另外,其实家里也可以自制清凉饮料,更加 健康 营养。

人体体温为37℃左右,但经过冷藏的冰冻饮料比人体温度要低20℃~30℃。如果大量冰冻饮料迅速进入体内,容易刺激胃肠道,引起血管收缩、黏膜缺血,从而减弱胃肠消化功能和杀菌力,造成痉挛性疼痛,甚至导致腹痛或腹泻。尤其是对有心血管疾病的人来说,喝冰水、冰饮料除了导致胃部不适外,还可能引起脑血管的痉挛。

从 健康 的角度出发,不论老年人还是年轻人,都不宜长期饮用冰冻饮料。清凉饮料饮用时,温度以8℃~14℃为最佳,这个温度以捂在手里感觉到些许凉意即可。家庭放在冰箱里的饮料,最好控制在半小时以内。广东省第二中医院副主任中医师黄汉超指出,人们在暑天应注意及时补充水分,但不能摄入太多糖分,即使锻炼后感到口干,也应以饮用与体温相近的白开水为宜,也可放少许盐补充电解质。

1.黑普西洋参茶

材料 :黑茶20克,普洱茶10克,切片西洋参10克。

做法 :上述材料放杯底,用沸水烫洗第-遍,每次加水约100亳升,浸泡半分钟后倒出茶液,连续冲泡5次,放凉后代水饮用。

功效:健脾益气,生津提神。黑茶甘醇,有助于健运脾胃,消脂消食,但单用黑茶容易出现小便不畅、尿频感等湿热下注的情况,因此最好搭配健脾和中的普洱茶和益气养阴的西洋参,适合老人暑天在户外活动时饮用。

2.冬瓜灯心草麦芽茶

材料:冬瓜500克,灯心草10克,炒麦芽50克。

做法:上述材料加水1000毫升,文火煮沸后改为小火熬煮30分钟后,放凉至室温,即可饮用。

功效:健脾消署。冬瓜有解暑利尿的功效,和灯心草一起熬煮对于暑热天出现的咽喉肿痛、口舌生疮颇为合适,烹煮时要连皮、肉,仁一起熬煮,这样功效方显著。炒麦芽健脾而能疏解气机,适合作为夏天健脾的食材。

3.西瓜翠衣菊花茶

材料:西瓜翠衣100克,白菊花20克,甘草5克。

做法:上述材料加水1000毫升,文火煮沸后改为小火熬煮30分钟后,放凉至室温即可饮用。

功效:清热解渴,消暑利尿。西瓜翠衣是西瓜皮中间白色部分,具有很好的消暑清热、利尿消肿的功效,菊花清肝明目、利咽生津,甘草和中扶正、缓中补虚,诸药相配能很好地去除暑热湿邪,补充体液,很适合作为户外活动的消暑饮品。

4.乌梅山楂薄荷茶

材料:乌梅20克,山楂20克,薄荷叶10克。

做法:乌梅、山楂洗净后加水1000毫升,煮开后用文火熬煮30分钟,后趁热煸泡薄荷叶,约10分钟后即可,放凉至室温饮用。

功效:生津解褐.提神醒脑。乌梅有生津敛汗、下气除烦的功效,山楂能消食理气,薄荷叶清咽提神,此品适合气血淤滞型心脑血管疾病患者作为夏天消暑饮品。

通讯员/李朝

图/来源网络

编辑/朱志安

#你好,夏至# #夏日解暑# #6月吃什么# #夏日饮品我爱喝#

相似回答