木棉板材在餐厅可以用吗

Question

如题所述

Answer 1

不可以。木棉板材是一种比较常见的建筑装饰材料，在餐厅木棉板材的表面容易积累油污和污垢，容易滋生细菌，容易受潮发霉，影响使用寿命，因此不可以用。按照《餐饮服务食品安全操作规范》第十五条第6条规定：所有食品设备、工具和容器，不宜使用木质材料。