第1个回答 2020-09-10
第2个回答 2020-09-09
第3个回答 2021-01-04
美食教程：教你糯米蒸排骨的家常做法
第4个回答 2022-01-16
糯米蒸排骨
〖主料〗猪大排500g，糯米100g
〖辅料〗蚝油，食盐，料酒各适量。
（竹叶、粽叶，荷叶，竹筒）
〖做法〗用盐,姜末,蚝油和料酒把排骨腌半小时以便入味，糯米洗净浸泡一夜。
2.腌好的排骨粘上糯米,然后取一张浸过水的（竹叶、粽叶，荷叶、竹筒）,头尾剪掉。
3,装在盘子里,上锅蒸熟，吃起来有一股竹叶的清香。本回答被网友采纳
〖主料〗猪大排500g，糯米100g
〖辅料〗蚝油，食盐，料酒各适量。
（竹叶、粽叶，荷叶，竹筒）
〖做法〗用盐,姜末,蚝油和料酒把排骨腌半小时以便入味，糯米洗净浸泡一夜。
2.腌好的排骨粘上糯米,然后取一张浸过水的（竹叶、粽叶，荷叶、竹筒）,头尾剪掉。
3,装在盘子里,上锅蒸熟，吃起来有一股竹叶的清香。本回答被网友采纳
第5个回答 推荐于2017-11-29
材料：排骨，糯米，
调料：葱，姜，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，五香粉，丁香，腐乳1块
做法：
1.排骨，糯米洗净，葱姜切片备用
2.排骨大概在400克左右，3勺酱油，1勺半料酒，1勺白糖，4分之1勺胡椒粉和5分之一五香粉，丁香4颗，腐乳1整块又舀了1勺腐乳汁倒了进去，加入切好的葱姜片，所有调料都放好了之后搅拌一下排骨，将调味料和排骨搅拌均匀后腌制10－15分钟使之入味。
3.把排骨1块1块的夹到糯米里滚几下，让排骨沾满糯米然后码到容器里，1块2块3块.....
4.锅里放足够的水放上蒸架放好码满排骨的大碗盖上锅盖开火开始蒸，水开之后转中小火蒸2个小时之后打开盖，非常香。
提示：因为放了酱油又放了腐乳，就不需要再放盐了，味道刚刚好。本回答被网友采纳
调料：葱，姜，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，五香粉，丁香，腐乳1块
做法：
1.排骨，糯米洗净，葱姜切片备用
2.排骨大概在400克左右，3勺酱油，1勺半料酒，1勺白糖，4分之1勺胡椒粉和5分之一五香粉，丁香4颗，腐乳1整块又舀了1勺腐乳汁倒了进去，加入切好的葱姜片，所有调料都放好了之后搅拌一下排骨，将调味料和排骨搅拌均匀后腌制10－15分钟使之入味。
3.把排骨1块1块的夹到糯米里滚几下，让排骨沾满糯米然后码到容器里，1块2块3块.....
4.锅里放足够的水放上蒸架放好码满排骨的大碗盖上锅盖开火开始蒸，水开之后转中小火蒸2个小时之后打开盖，非常香。
提示：因为放了酱油又放了腐乳，就不需要再放盐了，味道刚刚好。本回答被网友采纳
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