位于江苏溧阳社渚农场的前峰雪莲，其生长环境独特，坐落在天目山余脉伍员山前峰山脚下，这里的丘陵坡地为优质茶树提供了理想的生长条件。这片区域的土壤和气候适宜，孕育了福鼎大白茶这一优良品种。每年清明时节，茶农们开始精心采摘，选取新萌芽未展开的嫩芽，芽长2.5厘米，粗度在0.2至0.3厘米之间，这些幼嫩的芽叶富含丰富的内含物，为雪莲茶的品质奠定了基础。
采摘后的芽苞需经过严格的拣剔，剔除鱼叶和单片等杂质，以保持原料的纯净度和均匀性。新鲜的芽叶被薄薄地摊放在竹匾上，经过1到2小时的晾晒，待水分蒸发后，才进入炒制的工序。炒制过程精细考究，主要包括杀青、揉捻、搓揉显毫和干燥四道关键步骤。
杀青阶段，通过高温抖炒，控制在150至180℃，确保茶叶失水并钝化酶活性，保持内含物质的稳定。揉捻过程中，要避免叶色过黄和香气不足，需适时散热。搓揉显毫旨在形成茶叶的卷曲形态和茸毫特征，锅温控制在60℃左右，通过抖搓手法使茶叶紧结卷曲，显现茸毫。当茶叶达到七、八成干时，进入文火干燥环节，整个过程大约需要15分钟。
作为江苏省80年代的创新名茶，前峰雪莲在1985年和1989年的全国名茶评选中均获得了荣誉。社渚农场的精心种植和传统工艺，使得前峰雪莲茶具有独特的风味和品质，一级棒的前锋雪莲更是胥河茶舫的骄傲之作。
前峰雪莲是江苏省80年代新创新的名茶之一。1985年在农牧渔业部、中国前峰雪莲学会联合召开的中国名茶展评会上，被评为部优质茶。1989年中国名茶评比会上，茶获中国名茶称号。