第1个回答 2024-05-28
1. 在冬天，小台芒可以被单独放置在温度较低且干燥的地方保存，也可以放入冰箱的冷藏室。
2. 芒果的贮藏特性是它们属于跃变型果实，通常生长在热带、亚热带地区，因此对低温非常敏感。通常在10℃左右就会发生冷害，而高温则加速其腐烂，密封存放也容易导致变质和异味产生。
3. 芒果的成熟期通常在高温和多雨的季节，此时芒果通常是青色的，需要在采摘后迅速在常温下成熟。因此，芒果的贮藏温度既不能太高也不能太低，理想的温度大约是12—13℃，相对湿度则应该保持在85%—90%。
4. 由于乙烯会加速芒果的后熟和衰变，因此在贮藏和保鲜芒果时需要注意避免乙烯的影响。如果使用低温贮藏，需要保持贮果环境中的空气新鲜，避免通风不良和乙烯的不利影响。如果使用气调贮藏，最好使用乙烯吸收剂，以消除乙烯对气调贮藏效果的负面影响。
5. 芒果的贮藏寿命相对较短，因此对芒果的贮藏和保鲜需要采取多种措施进行综合保鲜，以确保芒果的新鲜度和品质。