第1个回答 2024-06-08
1、咖啡的起源普遍被认为是在公元六世纪，当时一位名叫卡尔代的牧羊人发现了咖啡。关于咖啡的饮用历史，其起源地在非洲，并通过非洲奴隶的贸易传播至世界各地。
2、传说在公元六世纪左右，卡尔代发现他的羊群在食用了一种野生灌木的果实后变得异常活跃，出于好奇，他也尝试了这些果实，结果感到精神焕发，这便是咖啡起源的故事。
3、随后，当地人开始尝试咀嚼这些咖啡豆，并用水煮来饮用。这种新的饮品逐渐流行开来。
4、随着时间的推移，通过奴隶贸易，咖啡被带到了也门和阿拉伯半岛。据史料记载，也门可能在15世纪或更早时期就开始种植咖啡。
5、然而，阿拉伯人禁止咖啡种子的出口，直到1699年，荷兰人将咖啡种植技术带到了印度的马拉巴，印度一度成为欧洲咖啡的主要供应国。
6、到了1668年，咖啡已经成为南美洲的一种时尚饮品。而据记录，咖啡在南美洲的首次种植是在18世纪20年代。
7、据史料记载，台湾在1884年首次成功种植咖啡，而中国大陆的咖啡种植则始于云南。