急!都说武汉的小吃出名,到底有哪些呢?都在什么地方?

我马上要去武汉出差了,请大家快点告诉我,特别是女生爱吃的小吃。
还有武汉4大小吃是那4个?分别在什么地方?
我不要复制来的东西~!!那些都没一个准,我要有切身体会的!

热干面,豆皮,欢喜砣,油香
武汉特色小吃地点全攻略
刘胖子家常菜
民生路靠江边第一个路口。原本是个大排挡,但物美价廉,味道很好,所以生意奇好,现在胖子发达了,重新装修,味道不变。
姊妹大排挡
武汉六中附近,移动球场路合作营业厅斜对面。主营火锅,老板是一对外地姐妹。特色是煮不老牛肉,孜然味,很香,的确煮不老哦!而且底料味道很好,爱火锅的朋友别错过。
浙乐海鲜酒店
大兴路鞋城对面大巷口第二家饭馆。白马万商背后十字路口。主营海鲜和浙江菜 ,物美价廉。四五个人吃饱绝不超过一百五。比如扇贝只3元一个,炒蛏子15元一盘。主食可以点炒粉(两人的话只需小盘),这是特色哦,很细的粉丝,海鲜味,干软香!要是你爱吃辣记得嘱咐服务员,浙江厨子不爱放辣椒。
瓦萨奇
市二医院靠近江边下一个路口左边。特色是烧鲇鱼,没有土腥味,不错.另外:蒸虾,卤蝌蚂,炒虾球上菜率也非常高!
阿木牛骨头
堤角边 ,反正是好多家全做牛骨头的,堤角最热闹的地方了。这一家是堤角的第一名,看人气就知道了。特色是牛骨头啦!麻!辣!香!不过偶 要推荐:锅仔--里面的透明宽粉和牛肉园子!
熊胖子酒家
蔡家田小区里有一家熊胖子酒家,原来只是个小门面,但现在装修后味道还是和以前的一样好,价格也不贵。推荐:荆沙财鱼和尖椒爆鸭 肠。
小康菜馆
还是在蔡家田,从交行花桥支行对面的那条路进去,有一家小康菜馆,里面的藕泥以及辣子鱼都很不错。
半条鱼
三阳路的麟子路口有家---半条鱼(是武汉最正宗的),那点生意超级好。价位也超级底,举例-半条鱼,10元。小份鱼嘴巴,12 元。干鱿鱼烧肉,10元。
小夫子
三阳路立交桥下,就是罗莎蛋羔旁,有家小夫子,里面的铁板烧烤很棒哦!羊肉锅仔,28元,很鲜,里面没有其他的锅底,全是羊肉哦 ,所以超级鲜美,现在去那,凭学生证打八折,很便宜哦!
江胖子火锅
宗关水厂有个“江胖子猪弯弯”火锅,是鸳鸯锅,辣的那一半是牛肉和竹笋,另一半就是猪弯弯隈藕,味道确实不错,那个汤也非常好喝 ~~!一个小锅是35块,大锅是45还是55忘记了~!
红玫瑰火锅
其实正宗的猪弯弯应该是在汉阳郭茨口知音西村,就是 520转弯进来的这条路上。有家红玫瑰火锅,这里的猪弯弯才是最正宗的,在红玫瑰的斜对面,也有家江胖子。两家我都吃过,红玫瑰的味道不用说了,江胖子就差多了。但两家的价钱都是一样的,35一锅,内容看上去也一样,一半牛肉加笋子,一半猪弯弯,但味道就差的太远了,红玫瑰每天都是暴满,并且晚上10点之前是绝对会打烊关门的,但是江胖子就会做的很晚,因为没有红玫瑰生意好撒。
巴蜀情
在市育才小学附近 ,武汉晚报路.川菜馆,非常正宗.顾客一进门,服务员(全部四川籍)就会放嗓子用正宗的四川话一个个传话,"有客人罗!!!!! !........."嘻嘻,他们玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他们表演,都是很可爱的服务员.
偶强烈推荐它 !!味道真的好!!!好可不仅仅在于辣!!还有香!!!推荐辣子基围虾(应该没记错名字,川辣椒爆炒的),缺点就是比较贵,这一 个菜就是80块, 扁担排骨也是很不错的哟。可是一般菜价比别的地方高30%左右吧?!
天府山珍
九万方,老江大的斜对面吧。过福星惠誉的新建楼盘后十分钟(如果步行)。特色是各类野山菌,养生的哦!!营养价值很高,可以偶尔 带家人去食补一下~~
它是以清汤火锅的形式涮煮着吃滴,汤可自选,比如乌鸡鸽子等,刚端上来的汤别忙下菌子,要赶紧喝一点,好鲜的!由48种野山菌和 你点的锅底熬制.推荐菌种:竹荪牛肝菌鸡心菌等.
爱酒的同志可以选那里特制的药酒,有山蚂蚁的,各类野山菌泡制的,都有药用价值的.
价格不算很高,三个人吃近两百。
避风塘高屋娇
建设大道,武汉电视台,信合大厦对面。店堂的陈设就比较特别,有几条船可以坐哦~而且吃完可以继续喝茶,打烊时间很晚。
台湾风味,菜品味道比较特别,如果你爱南部口味会很爱吃,做得很精致。木瓜炖雪蛤偶好喜欢,甜甜哦,但不腻,因为是冰糖和木瓜本 身的甜味。
这里比较贵,比如一份木瓜炖雪蛤是50元,一个人一份.
士大力
北湖附近刚开了一家韩国烧烤店——士大力,就在建银往前走一点,正北湖车站,一个红色的招牌很醒目。店不大,经营的韩国菜虽不算特地道,但还是有点小特色的,里面的韩国烧烤有十来种,可以按串买也可以买套餐,其中叶菜卷和鱼籽卷的味道非常之好,还有他的石锅拌饭也才¥15,反正我们两个人吃得很饱也才50多块,价格也还挺便宜的。韩国菜都主要以烧烤为主,冷碟都会送点的,主食以石锅拌饭和冷面为主。主要看你吃什么了,一般四个人吃大概100块左右就好了。
年年有鱼
长江日报路 ,报社正对面。特色是鱼啦!各种鱼,比如瓦罐江鲇(很多都可一鱼三吃),29元一斤,按鱼种类看,价格不一。味道很不错,鲜嫩, 进味,香但不腥。两个人的话再点个青菜就够了。它还有中华鲟哟。
张记牛骨头
江汉路步行街上中百后门(就是中百的写字楼出口处)斜对门的张记牛骨头,里面的一品鲜和咕噜烤鱼很不错,舍得花心思!份量很多,建议如果两个人去吃,最好是上述的任意一种再加上一盘青菜就足够了。如果想一次将两道好菜都品尝到,那就多带点人克吃!一品鲜好象是28块一份,咕噜烤鱼是32块一份。
武汉首家泰国餐厅
还有江汉路时尚广场{新世界}对面刚刚开了武汉首家泰国餐厅,我比较喜欢青咖喱炒蟹,及凤梨饭味道还不错。3个人差不多200块 左右,有点贵,不过很干净,味道也还算正宗。
东来顺
江汉路上面的东来顺,里面的小牛扒做的也不错,只要15块一份,有一杯柠檬茶,两块三明治,一块牛肉,就是没有红酒,但比很多地 方28一份,38一份有红酒的要划得来多了,并且味道也很棒!
香惠水饺
桥口,军工医院对面胡同内,香惠水饺。纯粹原汤,而且水饺肉多皮薄,个大,比生煎包子还大!我们一般称它们包子。。。
后来,为满足新老客户第需要,又出来一个简装版第水饺,比原来的水饺要小。
价格是: 大包子 3.00/碗 小包子 1.50/碗
我家香湘菜馆
云林街上有家“我家香湘菜馆”里面的湘菜很不错。
前进二路排档
六渡桥前进二路,桃园菜场往自治街方向走300米有一些大排挡,晚上有蛮多烧烤的都蛮便宜,有一家胖嫂做汤的,种类繁多,量比较 足,土鸡汤8块一份,肚片汤9块一份,最贵的不超过10块,真是物美价廉。旁边的一家正宗东北人的饺子也很不错哟!
小贝壳酒楼
靠近江边,一元路旁边,蔡鄂路口有个小贝壳酒楼,是大碗家常菜出名的,菜蛮便宜的!一锅香鲶鱼,一砂锅18-22元(它的一锅香鲶鱼不比差瓦萨奇的差,口味略有不同!但价格就更便宜。来一桶(就是鸡蛋汽水肉,用木桶装)小桶12元,大桶18元。特别是藕拖,炸得酥香脆的!当零食一极棒!
当然,其它较家常的菜,什么尤鱼爆腰花了等等之类,各种档次都有!不但好吃而且便宜!一般去吃饭的话,七八个人也不过百多元钱!
土匪鱼
还有一家是叫么名字不晓得了,特色菜是土匪鱼,在武汉美校的旁边,就是在汉口岳飞街,(金源世界和零点OK中间的一条街)吃过的 老食客都晓得,一条鱼半开做一盘,是孜兰麻辣的味道,香辣诱人,还有香菜,顶美味!
老食客去都是吃的一大盘16元,超极便宜,现在做得小有名气了,涨价了,是28元一盘!如果你去的话,一定装作是去过好几次的, 跟老板侃侃价。好象是正宗四川老师付操刀的!
武昌
余家头烧烤大排挡
余家头往青山方向车站往里走就是,在右边有固定门面第二家. 这里有极好吃的烤馒头,香酥无比,分甜咸两种口味,真不是一般的馒头啊,呵呵!
口味堂
武昌卓刀泉有个口味堂~我们去过一次~旁边的几家空荡荡的~他家里居然没位置坐~可见生意好~味道也不错~
乐川麻辣烫
在首义路背后,什么红遍天火锅城的对面,有一家很破门面的麻辣烫,叫乐川麻辣烫。味道简直是好啊,都是两毛钱一串的, 什么都有,比前两年红遍武汉的什么重庆串串香要好吃得多,吃完了也是直接数签子算钱,蛮便宜。
青山
大红浪火锅城
在红钢城问单桥洞即可. 还想吃香辣蟹吗?偶的最爱,不过现在已经快绝迹了,幸亏我们红钢城还有,嘻嘻。建议中午去,晚上人巨多。味道就不废话了。
老幺烧烤
在红钢城二十街,又名好吃街,过潘婷美发店走一分种有一家电烧烤的门面即是.
在满街炉烧烤的情况下,偶会又反过头想吃电烤的,它的特色是炸鸡肉串,是一种与众不同的香,也没什么作料,微辣鸡肉香,你不 会不喜欢,去尝尝,不好吃找偶. 对面是民盟翻译和一个有友网吧。
有十几年的历史了。勒里炸东西的油特别奇怪,有一种满怪的香味。那里羊肉串是真正的羊肉,不象其他地方都是猪肉。不过最好吃 的是油炸的东西。比如炸鹌鹑炸鸡串之类。
王中王
青山建三路口进来有个王中王,里面的啤酒鸭真的是好吃`还买一个送一个~价格也不贵。
小乐川
红钢城的小乐川也可以,建七路口望江边走就是。里面豆皮和桂花糊是我每次回来都要去吃的。卤藕也可以。
洪山
蜂蜂虾球
亚贸对面 ,和街道口之间,很好找。特色是烤虾球,用特制卤水浸泡后烤制,味道非常好。现在推出的炸猪排,也很不错。六点以后没位子了,要 早点去。
美咪酒家
武工大雄楚大道方向往校区走十分钟. 在武工大一带是非常有名的,偶被一老工大朋友带去吃过,家常菜。
有两个菜非常棒:糖醋里脊--味道太正宗了!脆皮猪手--孜然味,香啊~~~ 皮脆,肉入口即化,一点不腻,口水~~~~
湖滨花园酒店
东湖开发区站对面.你要是爱吃西点可千万要去尝尝,实在好吃,每次我们都像饿女扑食一样,见笑了!!
自助餐,68元一位,很值得。
关山
东鑫酒店
城建学院,关东科技园对面. 装修不错,有一定档次,主要客源来自附近公司.
偶只说我们必点的:辣酒煮肥牛--非常够味,里面的粉丝每次都最早被消灭干净。幻影鱿鱼丝。印度抛饼--薄脆浓香,味道正宗,是 吃过最棒的抛饼.
无名农家(番茄鱼)
真的是无名,不过只要你去关山一路中建三局二公司(曙光软件园附近,老武黄公路加油站那边)就能看到,在公司大门口,一家有 遮阳棚的农家饭馆。
特色是番茄鱼,绝对的农家风味,但可一点不土!草鱼切片,番茄打底,面上的油是爆过辣椒和花椒后浇上去的,香得~~~~~~ 一大锅端上来馋死你!!汤极鲜,酸溜溜的,可不放醋哦,同事爱用汤泡饭,偶爱就这么喝!!!便宜,一锅鱼才40块,可以吃饱四个 大胃美女,哈哈!
炸荷花
地点在江夏区汤逊湖旁。166、168、901都可到。
汤逊湖有个鱼丸一条街。都是以吃鱼丸而闻名。过澳门山庄,数胖子家的味最好!其中有个小菜,就是炸荷花。
炸好后,外观有点象炸茄子,酥润可口,,可比茄子清甜得多!夏季可以吃到!

武汉特色小吃与传说

1)热干面的诞生�

热干面的问世纯属一个偶然的机会。约在70年前,汉口长堤街关帝庙一带有个姓李的熟食小贩,因脖子上长了一个肉瘤,别人称他“李包”。他原来卖的是凉粉和汤面。有年夏天,他 沿街叫卖一天后回到家中,还剩下不少面条。他怕馊了,便把面条煮了一下,捞起来凉在案板上,谁知不小心碰翻了麻油壶,油全都泼在面上。李包懊丧之余,灵机一动,便索性将面条与麻油拌匀,然后扇凉,第二天一早就拿去上市。他将面在水里烫了几下,捞起来放在碗里加上佐料卖给顾客。有人问:“这是么事面?”李包脱口而出:“热干面”,这一天的面 条比哪天都卖得好,一个新的小吃便在偶然的失手中诞生了。�

2)武汉小吃十二绝�

汉皇风光最繁华,廿里嚣尘百万家�

不是文人才笔大,焉能写尽各生涯�

芝麻馓子叫凄凉,黄口鸣锣卖小糖�

水饺汤圆猪血担,夜深还有满街梆�

小家妇女学豪门,睡到晨时醒梦魂�

且慢梳头先过早,糍粑油饺一齐吞�

吃新食品较常添,荤素相参价亦廉�

麻雀头酥鹅颈软,豆黄饼肥藕鱼圆�

3)武汉小吃名店�

老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包,小桃园的煨汤,老谦记的豆丝,蔡林记的热干面,谈炎记水饺,顺香居的烧梅,福庆和的米粉,鲁源兴的米酒,五芳斋汤圆,田启恒的糊汤粉,谢荣德的面窝。�

4)湖北名菜——鱼圆传奇�

鱼圆是湖北民间的传统菜品,逢年节喜庆,餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉,当即怒斩厨师,此后,文王食鱼,厨师必先斩鱼头,剥鱼皮,剔鱼刺,剁细制成鱼丸。

5)湖北名菜“龙凤配”�

“龙凤配”是古荆州的传统名菜,有千余年历史,后传入武汉。相传三国时刘备往东吴招亲后,偕孙夫人回荆州,当地人民为庆贺这一段“龙凤呈祥”的佳话,便用了以鳝鱼为龙,以 鸡喻凤的形象手法,烹饪出这道千百年来一直流传的名菜。在喜宴特别是婚宴上,必不可少 ,以象征吉祥如意。�

6)湖北名菜——东坡肉的来历�

东坡肉是古黄州一带的名菜,已有900余年历史,后传入武汉。北宋元丰二年,苏东坡被贬黄州。在此期间,他常亲自烹制各式菜肴与诗友、棋友对酌。一次他同客人下棋,直至局终 才想起锅里的肉,急忙跑进厨房,觉香气扑鼻,揭开锅一看,但见肉色红艳,他尝了一块,满口醇香,糯而不腻,客人们更是交口称赞。后人为怀念苏东坡,便把他创造的这道菜取名 为“东坡肉”。�

7)毛脚女婿与吊子煨汤�

武汉人特别讲究煨汤,逢年过节家中贵宾来访,特别是“毛脚女婿”第一次上门,必煨汤相 待。女婿上门时,还要在汤中下细粉丝或鱼圆,表示情意绵长和婚姻圆满。煨汤罐子一般多 用U形陶罐,俗称吊子。�

8)婚俗趣谈说三茶�

一般说来,在武汉,男女缔亲之前要讲究“三茶”礼节。“三茶”指的是:男女订婚以后, 男方须在春节、端午、中秋三个重要节日向女方家中馈赠礼品。礼品以食物如茶叶、糕点 、鱼肉、烟酒为主,俗称送茶或送节礼,一年三次合称“三茶”。

武汉名小吃

老通城豆皮

"老通城"是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字,以经营著名小吃三鲜豆皮驰名,有"豆皮大王"之称。这家酒楼创办于1931年,某地原在古汉口城堡大智门外,为城乡通道,故名通城甜食店,抗日胜利后复业,改你老通城甜食店。该店仿照湖北民间的传统小吃豆皮,锐意改进,配合甜食应市,颇受欢迎「制法是将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等馅料,用油煎好。特级厨师高金安精益求精,以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,创制出三鲜豆皮,皮包金黄发亮,入口酥松嫩香,更加烩炙人口。毛泽东品尝四次,次次赞赏。外地人和外宾到武汉来都以能吃到老通城豆皮为快。

四季美汤包

"四季美"是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名,意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等, 1927年开业,生意兴隆;后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市,受到顾客的好评,被誉为"汤包大王",使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。他们制馅讲究,选料严格,先将鲜猪腿肉剁成肉泥,然后拌上肉冻和其他佐料,包在薄薄的面皮里,上笼蒸熟,肉冻成汤,肉泥鲜嫩,七个一笼,佐以姜丝酱醋,异常鲜美。为了满足不同顾客的需要,除鲜肉汤包外,他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。

小桃园煨汤

"小桃园"是坐落在汉口胜利街兰陵路口的一家小吃店的店名。该店创始于1946年,有陶、袁两个小贩在这里搭棚设摊,经营油条、豆浆之类的小吃,后来两家合作,经营煨汤,店名"筱陶袁",解放后谐音化为“小桃园”,是著名的"煨汤专家”。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、脚鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最驰名,其原料为黄波孝感一带一斤半重以上的肥嫩母鸡,剁成鸡块,先人油锯爆炒,再倒入内有沸水的瓦罐内,用旺火粮熟,小火煨透,汤鲜肉烂,原计原味,营养丰富,是老人,病人、产妇的滋补上品。八封汤和其他粮汤也都各县特色,鲜香可口,深受食客喜爱。

谈炎记水饺

谈炎记水饺馆坐落在汉口中山大道384号,距利济路口不远。1920年由黄陂人谈志祥创办。专门经营水饺近八十年,有独到的制作水饺技艺,从选肉、配料、点味、制馅、制度到包制、熬汤、煮熟等各道工序,都有严格的标准,如以鲜猪腿、黄牛腿肉制馅,猪蹄熬汤,配上虾米、香菇、香菜、葱花等佐料,使水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄,吃起来爽口润腹,余香满口,吃后留有余味,使人吃了还想吃。除了传统的鲜肉水饺,名师谈银山近几年还陆续研制出冬菇水饺、厂米水饺、三鲜水饺鸡茸水饺、虾仁水饺等新的品种,适应不同食客的口味.

蔡林记热干面

蔡林记热千面馆坐落在汉口中山大道854号,面对水塔。生意兴隆,日销量约15000碗,接待品食者万人以上。

热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面。它既不同于凉面,又不同于汤面,制作的方法是先招面条基本煮熟,然后携起来排油摊凉,吃时再在开水内滚烫几下,沥水,加上芝麻酱、虾米、葱花、酱萝卜丁、小麻油和醋等性料拌匀。上口时香气扑鼻,耐嚼有味。源于三十年代初期汉口长堤街卖汤面的李包,他怕未卖完的汤面发馊变质,便把它捞起来晾在案上,不小心撞倒油壶,他就把流出来的麻油拌到面条里。第二天,他把这些面条放在沸水里滚烫几下,捞起来拌上佐料,热气腾腾,香气扑鼻,使人争相购食。有人间他这是什么面,他脱口而出,说是"热干面"。人们说热干面好,他从此就专卖此面。有些饮食摊贩看他生意兴隆,便向他学艺,也卖起热干而来。现在武汉的大街小巷到处都有热干面馆和摊点,是武汉人早晨爱吃的早点小吃之一。蔡林记

老谦记牛肉豆丝

老谦记是坐落在武昌司门口的一家风味小吃店,主要经营牛肉豆丝,兼管牛肉汤菜,随意小酌。

豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,武汉人很爱吃,有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。老谦记经营的是炒牛肉豆丝,炒时按顾客要求,可以枯炒,也可软炒,味道各有千秋,区别只在火候。主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片等,外加调味佐料,用麻油煎炉炒熟。吃起来牛肉酥滑鲜嫩,豆丝绵软滋润,牛肉与豆丝的味道交合在一起,别有风味。

面窝和热干面一样,也是武汉人爱吃的早点之一,制作简单,遍及武汉三镇的大街小巷,多为摊点经营,或由饮食店兼管,没有代表性店铺。

面窝是武汉特有的,创始于清光绪年间(公元1875——1909年)。当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的,名叫昌智仁,看到卖烧饼生意不好,就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨,他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺,内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上黑芝麻,放到油锅里炸,很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致,吃起来厚处松软,薄处酥脆,很有味道。昌智仁称之为面窝,流传一百多年,成为一种价廉物美的特色早点。

武汉的风味小吃品种很多,不能一一详细介绍,兹再列举数种,供有兴趣者选择品尝:

五芳斋汤圆 "五芳斋"坐落在汉口中山大道1207号,邻近兰陵路口,经营以黑芝麻、桂花等作芯的宁波风味汤圆。有"宁波汤圆大王"之美称。

民生全科小汤圆 由汉口民生路212号的民生甜食店创制,体形小巧,清香纯甜。

福庆和米粉 "福庆和"坐落在汉口中山大道855号,在六渡桥一带,以经营湖南风味的米粉著称。粉质钦滑,味鲜可口。

雅园湖南米粉 雅园米粉馆坐落在武昌解放路383号,创办于1935年,经营湖南风味的米粉,以牛肉粉著称。 田恒启糊汤粉田恒启粉馆位于汉口花楼街252号,经营的糊汤粉特色在场,是鲜鱼加料熬制而成,加上淀粉成为糊状,米粉烫好故人盛有鲜汤的碗内,再撒葱花、胡椒,十分可口。备有油条配食。经济实惠,食客盈门。

楚宝桂花赤豆汤 楚宝熟食店位于汉口中山大道911号,在六渡桥下首。桂花赤豆场用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成,味道甜美不腻。

宝庆牛肉面宝庆面馆位于汉口利济路171号,有半个多世纪的历史,以经营湖南宝庆、新化一带的传统牛肉面著称。该店的牛肉面与众不同:.牛肉选用老黄牛的腿肉,并以粗壮梗长的甘草作配料,面条制成韭叶形,入碗装成元宝状。味道鲜美。 一品香大包一品香甜食馆位于汉口中山大道1445号,在公安路附近。开业半个多世纪,除经营甜食外,还制作一品大包,人称一品香大包,皮薄馅美,远近闻名。

顺香居重油烧梅 "顺香居"位于汉口花楼街、交通路的交汇处,是一家经营重油烧梅近五十年的老店。该店的烧梅油重而不腻人,形如银菊,味道鲜美,久负盛名;

老会宾五叶梅 位于汉口六渡桥的老会宾酒楼制作的宴会名点五叶梅颇具匠心:不仅皮薄馅鲜,而且造型美观,形如五叶梅,五角上分别有红火腿末、蛋黄末、绿香菜、白虾仁、黑发菜,五彩缤纷,诱人食欲。

橘颂饼 是东湖风景区听涛酒家为纪念伟大爱国诗人屈原而创制的名点,饼形似橘,红中透白、颇具红橘傲霜之态。橘红是油炸的结果,霜为外撒的白糖。以屈原的名诗《橘颂》命名,颇有诗意。

东坡饼 宋代著名文学家苏轼谪居黄州时爱吃的一种饼,人们以其号命名,叫东坡饼,流传至今,是黄州城、鄂州市的传统食品。汉阳归元寺素餐馆仿制供应,颇受欢迎。

油香 油香本是北方的油炸食品,经襄樊市传人武汉市,为市民喜爱的早点之一,以油香扑鼻得名。武汉街头到处都有供应。

发米粑 又以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市,成为市民爱吃的一种早点。制法是把大米磨浆发酵,加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆,内肉洁白软润。价廉物美,到处都有供应。

什锦豆腐脑 武汉街头早晚均有供应,因在豆腐脑里加上馓子、糯米、虾米、叉烧肉丁、榨菜丁、酱瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、葱花等配料、调料,称为什锦豆腐脑。吃起来脑嫩米滋、馓酥、菜脆,多味备尝,异常鲜美。
参考资料:www.baidu.com
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第1个回答  2008-01-25
到过武汉的人一定吃过武汉的小吃,煲仔饭、大集绿豆包子、二七路的牛肉面粉、归元寺附近的石头饼、红烧蹄、烤面包、粮道街的汉堡包、南京包子、武汉昌桥头的长江鲜鱼、青椒拌皮蛋、武大门口的白吉馍夹腊汁肉、鲜汤、鸭子锅仔、“水货”味碟、凉拌脆皮鱼、牛肉锅贴饺、五香芝麻葱油饼、葱香软饼、“水货”汤包、豆皮、鲜肉鸡汁煎包、煲仔、牛骨头、家族火锅、冲浪鱼、臭豆腐和藕丸子、鸡汁煎包、熏肉大饼、三鲜面、热干面、烧梅和蒸饺、花江狗肉、糯米包油条、馒头回锅肉、牛肉粉……

武汉小吃一网打尽(组图) http://gb.cri.cn/3821/2005/04/22/[email protected]

武汉小吃地图

1. 周黑鸭
中南路店:武昌中南路(近外文书店)
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/2207017
口味 27 环境 8 服务 7 人均 13元
“只要路过就会带点鸭脖、翅尖什么的回家啃”。卤味都“很新鲜”,味道也真的好。刚入口有点甜,吃着吃着才发现“后劲太足”,“嘴巴都辣疼了”,却还“意犹未尽”。酸辣粉、凉面等快餐也不错。生意“颇为火暴”。

武汉广场店:汉口解放大道楚天电台大楼旁
http://www.dianpin.com/shop/549973
广埠屯店:武昌广埠屯
http://www.dianpin.com/shop/2033515
全部15家分店信息: http://www.dianpin.com/search_b/50475

2. 范明记烧卖老店
地址:汉口中山大道近车站路口(近金源大厦)
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/549434
口味 26 环境 10 服务 11 人均 5元
“老字号”的店子。香菇烧卖是“一绝”,现包现蒸。“像纸样薄”的皮“包着馅,还透着汤”,一看就“忍不住要用最快的速度放进嘴里”——“油而不腻”的汤汁与“香香滑滑”的馅“充分地融合在一起”,那感觉“真的很满足” 。店面“很小”,总是“排长队”,而且“每天只营业到中午”,赶时间的朋友“可以买速冻的回去自己蒸着吃”。

3. 长城板栗
地址:汉口解放大道690号武商世贸广场
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/564543
口味 26 环境 10 服务 13 人均 9元
板栗“个头不大”,但味道“香甜”,“比一般店子的要好吃”,价格也“不是很贵”。难怪店门口“经常排长龙”,下雨天也不例外。

4. 长子热干面
地址:汉口中山大道(车站路口)
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/581233
口味 26 环境 2 服务 21 人均 5元
武汉“数一数二”的热干面,果然“名不虚传”。面身“弹性足”,“很有咬劲”;芝麻酱“香”,辣椒粉“辣”,“加一点就不得了了”。虽说价格“比一般的热干面要稍贵一点”,但分量“很足”。曾见过有人“开着宝马车过来打 包热干面”的。

5. 庞记热干面
地址:汉口一元路坤厚里十六中附近
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/1919683
口味 26 环境 1 服务 5 人均 3元
这家的面“每根都很干净”,不像别家的都“黏糊糊地堆在一起”。放了大头菜后“特别好吃”。

6. 一品红牛肉面馆
地址:汉口一元路(近市十六中)
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/549908
口味 25 环境 8 服务 13 人均 4元
牛肉“很扎实”,“味道完全进去了”;面汤“应该熬了很久”,非常浓,喝了“上瘾”。店子在十六中附近开了好久,储存了很多人“学生生涯的美味记忆”。

7. 德润福严氏烧麦
地址:汉口双洞正街友谊路40号 85830787
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/560498
口味 25 环境 6 服务 10 人均 4元
老清老早地跑过去,“就为了吃一两烧卖”。做得“真的很地道”——“皮薄馅软”,“糯糯”的米饭和“大块”的瘦肉丁混在一起,还透着股“很重”但“不怎么冲”的胡椒味,配上一碗“热腾腾的粗茶”,真是“爽死啦”!不过, “整体环境不大好”,“去晚了”还要“排长队”,难怪“很多人买速冻烧卖打包回去”。

8. 顶好牛肉面馆
地址:汉口兰陵路
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/549408
口味 24 环境 8 服务 8 人均 6元
他家的东西“很早就出名了”。牛肉“挺烂的”,“辣中带点甜味”,“百吃不厌”;粉“口感滑爽”,汤面“汤头浓厚”,炒面“很有嚼劲”。有段时间“几乎天天去”,“就为了吃一碗面(粉),再加一个煎蛋和一份冰绿豆汤”。

9. 精武路第一家
地址:汉口解放大道精武路(新华路长途汽车站旁)
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/586682
口味 24 环境 10 服务 12 人均 16元
“精武路上”“众多卖鸭脖子的店”中,他家“生意最好”。货走得快,所以东西比较“新鲜”。鸭脖子“切得长”,“啃起来过瘾”,味道“好得很”。

10. 紫燕百味鸡
王家湾店:汉阳马沧湖
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/549296
口味 23 环境 13 服务 15 人均 15元
说到紫燕,“不得不提它的夫妻肺片”,“自己选”牛肉、牛百叶、牛肚等,配上花生、香菜和“特制的”辣椒油,那叫一个“人间美味”,“好吃得舌头都要吞下去了”。百味鸡、芙蓉鸭、猪尾巴什么的也“很不错”。而且现在都“ 用方便碗打包”,“感觉比较卫生”。“下班回家或走亲串友顺路带上一份”,既“便宜方便”又“很得人心”。

惠济路店:汉口惠济路长航医院附近
http://www.dianpin.com/shop/564635
武大店:武昌八一路武大市场1楼
http://www.dianpin.com/shop/572669
全部12家分店信息: http://www.dianpin.com/search_b/49891

11. 陈记炸酱面
地址:汉口民生路黄陂街81号 85663928
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/548838
口味 23 环境 10 服务 12 人均 38元
找这家老店“费了蛮大工夫”,不过“还是值得”。炸酱面“真是一流”,面身“筋道”,酱料“丰富”,吃起来“就像是老北京炸酱面和四川担担面的合体”,还有酸豆角、凉拌海带丝“放在大盆里随便添”,真是“好吃又实惠”。 环境虽“差”,但挡不住好吃佬们的脚步,“好多人都是N年如一日地喜欢这里”。

12. 九九精武
新华路店:汉口精武路284号(近新华路) 85724797
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/549876
口味 23 环境 11 服务 12 人均 15元
精武路上卖鸭脖子的“太多了”,九九“是里面实力较强的”。鸭脖子“蛮干净”,味道也“很正”,每次都“辣到头大嘴麻”还“不肯停下来”,吃完后嘴里还有一股子的“余香”,真是“回味无穷”。其他的鸭头、鸭肠、鸭掌等也 很好,闲暇时就着冰啤酒慢慢啃,“绝对是种享受”!

体育馆店:汉口精武路364号
http://www.dianpin.com/shop/2085400

13. 谢家面窝
地址:武昌中华路户部巷
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/563427
口味 23 环境 7 服务 16 人均 1元
喜欢吃面窝的“来这家就对了”——面窝里加糍粑,“外脆内绵”、“清香扑鼻”,“确实有特色”。用的油“看起来比较干净”,价格“便宜”,又“地处户部巷”,生意自然“出奇的好”。“第一次去”的朋友可千万别“被他家门 前的长队吓倒了”。

14. 老五烧烤风味小吃城
地址:汉口大兴路(黄陂街民权路口)
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/549681
口味 23 环境 8 服务 11 人均 16元
从“开始的路边摊”到“现在有了店面”,一直都是他家的“忠实吃客”。烧烤“品种丰富”,在武汉“最是难得”;味道“真的很好”,分量“足”,价钱又“实惠”。“住汉口这边”的朋友“绝对值得去试试”。

15. 袁大头包子
地址:汉口光华路6号(澳门路口) 82863415
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/548835
口味 23 环境 8 服务 12 人均 3元
从小就“热爱”他家的包子,“皮白、馅多”,“趁热吃”很“过瘾”。酱肉包“好多人喜欢”;鱼香包“经常卖完”;鲜肉包“油厚”;腌菜包“有点辣”。“排队买是常有的事”。

16. 廖记棒棒鸡
中南路店:武昌中南二路
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/549777
口味 22 环境 15 服务 15 人均 16元
居然在武汉看到这个“四川很有名”的品牌,自然“不能放过”。味道“比成都的还是差了些”,但对于本地人来说“已经算很好了”。兔丁、凤爪、夫妻肺片“不是很辣但很香”,绝对的“下酒猛料”,吃完后“调味汁还能用来煮火 锅”,一举两得。中南店“全部玻璃墙面”,里面“看得很清楚”,感觉“干净卫生”。地理位置又“好”,“每次队都排老长”。

循礼门店:汉口解放大道356号九州客饭店5楼
http://www.dianpin.com/shop/549295
亚贸店:武昌武珞路628号亚贸广场购物中心
http://www.dianpin.com/shop/569128
全部15家分店信息: http://www.dianpin.com/search_b/78963

17. 黑皮牛杂
地址:汉口台北路175号(近台北路商场)
推荐菜、图片> http://www.dianpin.com/shop/549182
口味 22 环境 6 服务 8 人均 5元
只要走到那条街上,“很远就能闻到那个香味”。牛杂“是一等一的”,“卤香味和鲜辣味兼有”,又“不会辣到胃”,配上面条“很好吃”,“特别适合口味重的人”。其他的牛腩面、牛肉粉也“很棒”,要不是胃的容量有限,“真 想把全店关于牛的都吃一遍”。环境和服务是“不尽如人意”了点,但对于这样的价位来说,就不用苛求了吧。
第2个回答  2008-01-25
武汉小吃遍地是,其实武汉最出名的是早点,每天早上早点到处有卖的,什么热干面啊,烧卖啊,糊汤粉啊,凉面啊,各种面食和米粉,还有面窝,磁粑,糯米鸡等各种炸制品,还有豆腐脑,绿豆汤等等太多太多,说都说不完......
至于火锅应该不算小吃

介绍几个小吃群

武昌的户部巷,你要想把那里的所有小吃都吃一遍,至少要花一个月,因为人的肚子是有限的,所以进去前不要太着急去吃,多看看
隔几条街的首义园,那里的消费是统一收费,还经常办美食节,这个要看你运气了
吉庆街的卤鸭脖子,晚上的大排档,不过大排档到处都有
还有比较郊区的堤角和蔡甸的牛骨头,蔡甸是最正宗的,堤角是辣的出名,不过分属武汉市两边

还有好多好多,一下子说不完,你干脆来武汉后坐taxi问司机你想吃什么样的东西,然后他自然会知道怎么载你去......

差点忘了

武汉4大小吃说法不一,其中有三个是肯定的,蔡林记热干面,老通城豆皮,四季美汤包。还有一个有好几种说法,有说是小桃园煨汤,有说是谈炎记水饺,有说是谢家面窝.....
蔡林记热干面因为不停的开分店把自己开垮了......不过现在在汉正街口有个卖热干面的,每天早上排的那个队啊......你一去就知道地方了
大智路的老通城豆皮也垮了,说是重新装修,门面也租了......不过旁边的五芳斋还在还不错,特别是汤圆很出名
四季美的汤包在江汉路,这个还在,但生意也大不如前了,一楼的门面也租出去了,要吃得上二楼......

兰陵路的小桃园煨汤,中山大道的谈炎记水饺,武昌司门口的老谦记牛肉豆丝,谢家面窝,顺香居烧梅,福庆和米粉,鲁源兴米酒,田启恒糊汤粉,雅园湖南米粉,宝庆牛肉面,一品香大包等等都是排队人数很多的

PS:还有最重要的,这些小吃并不是只有这些店有卖,而是到处都有,只不过这些地方名气大些而已,说不定你早上随便找个地方吃的早点就比这些地方的好吃!本回答被提问者采纳
第3个回答  2008-01-25
武汉有很多小吃,我都给你说说哈有五芳斋汤圆
,李记热干面,曾记豆皮,何嫂糯米包油条,骏骏牛肉粉,生煎包,珍珠肉丸 ,热干面。最著名的老通城的三鲜豆皮、蔡林记的热干面、小桃园的煨汤、四季美的汤包、谈炎记的水饺、顺香居的烧梅、五芳斋的汤圆、福庆和的牛肉米粉、鲁源兴的米酒、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝等等。看你需要什么样子的。
如果是女生喜欢的话,精武鸭脖子,可以哦,不过脸上会上火的哦。 豆皮本是湖北农村的乡土风味小吃。将绿豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁等馅料,用油煎好即可食用“老通城”酒楼的三鲜豆皮以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料,外皮金黄发亮,入口酥松嫩香,脍炙人口,人称“豆皮大王”。

武汉热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为中国五大名面,是武汉地区的传统小吃之一。据说,上个世纪30年代初期,汉口有个叫李包的人在关帝庙一带卖凉粉和汤面。一个夏天的晚上 ,李包还剩下许多面没卖完,他怕发馊变质,就把面条煮熟后捞起来晾在案板上。在收拾东西的时候,李包一不小心将油壶里的麻油泼在面条上了。他当时灵机一动,索性把麻油拌和到面条里,然后将面条扇凉。第二天早上,李包将拌过麻油的面条放在沸水里烫热,再滤干水放到碗里,然后加上卖凉粉用的芝麻酱、辣椒酱、榨菜、葱、姜、蒜、酱油和香醋等佐料,顿时香味扑鼻,惹得人们争相购买。吃过面条后,有人问李包卖的是什么面,他脱口而出,说是“热干面”。从此以后,李包便专门卖起“热干面”来了,还教了许多徒弟。几年后,有个姓蔡的徒弟在汉口满春路开了一家热干面馆,店名叫“蔡林记”,渐渐成为武汉市经营热干面的名店。

如果要想品味一下武汉的煨汤, “小桃园”是最好的选择。这个小店坐落在汉口胜利街兰陵路64号,人称“煨汤专家”。该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄膀汤、八封汤、甲鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。以瓦罐鸡汤最著名,其原料为产于黄陂、孝感一带的肥嫩母鸡。将鸡块入油锅爆炒,再倒入盛有沸水的瓦罐内,用旺火煮熟,小火煨透,汤鲜肉烂,原汁原味,营养丰富。

离“老通城”不远的江汉路口附近,有一家叫“四季美”的小吃店,被武汉人誉为“汤包大王”,已经有着七十多年的历史。这个小吃店的店名意为一年四季都有美食供应,如春炸春卷,夏卖冷食,秋炒毛蟹,冬打酥饼等等。特级厨师钟生楚在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市后,受到顾客的好评,使该店成为主要供应小笼汤包的汤包馆。所售汤包制馅讲究,选料严格。为了满足不同顾客的需要,除鲜肉汤包外,还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。
第4个回答  2008-01-25
有豆皮,鸭脖子,面窝,鱼丸糊粉,热干面。
在武汉户部巷,那里就是小吃街!到那里就什么吃的都有了。鸭脖子要到精武路7号买,那里是老字号。江汉路有酒吧。
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