糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻适量。
1、蒸糯米时蒸锅中的水要放足，以防烧干；
2、玉米粒事先已经蒸熟了，筒子可以将玉米和糯米放在一起蒸。
1、糯米浸泡过夜（用电饭煲预约煮熟的，不用浸泡，具体见后）
制作过程：1、糯米烧熟或蒸熟
2、台面上铺一张保鲜膜，放入适量糯米饭，略铺平
3、加入适量肉松和榨菜
4、提起保鲜膜四角，拧几下，成团即可
5、打开保鲜膜撒上些黑芝麻即可
米饭150克，小西红柿50克，小黄瓜数片，海草30克，肉松20克，墨鱼仔20克，紫菜1/4片
做法
将米饭包入适量的肉松，捏成卡通形象造型。 海苔剪成卡通造型所需的形状。 在饭团上装饰上剪好的海苔。 把其他材料一起装进饭盒即可。
1.西兰花梗切成丁焯水控干，核桃仁烤成金黄色压成小碎末备用;
2.大米入锅加入适量水焖熟备用;
3.盛出适量米饭，加入西兰花梗，核桃碎，与少许Xo酱料拌匀即可。根据喜好放入模具做成小饭团，点缀少许XO酱即可。
1、先用水湿手,再取适量米饭放在手心上,再轻轻捏成团状。
2、用手指在饭团中间按一下,使中间凹进去,放入金枪鱼肉,再加上少量的米饭,盖住鱼肉即可,用左手托住饭团,右手边转边捏成三角形,不需太过用力,以免影响饭团口感。
3、取一片长方形的紫菜,从饭团两侧卷起包住就可以了,可以在饭团的顶部放上一些鱼肉,这样就可以使人知道饭团的配料了。吃的时候直接用手拿着吃。
A.五花薄肉片100公克，葱花适量，熟白芝麻适量，B.白饭适量，海苔适量，酱油1大匙，味醂1/2大匙，米酒1大匙，糖1/2大匙
做法
1.将所有调味料混合拌匀，备用。
2.五花薄肉片切2公分小段，备用。
3.热油锅，放入作法2的薄肉片炒至肉色变白，再加入作法1的调味料充分拌炒均匀入味且收汁，接着撒上葱花与熟白芝麻略拌匀，成内馅备用。
4.取适量作法3的内馅包入白饭中捏紧成饭团，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可