第1个回答 2021-01-09
早餐能做什么好吃的。我认为早餐很容易。可以打荷包蛋。冲豆浆。冲牛奶。也可以吃面包。下面条，吃馄饨等都行，既简单又好吃。还可以多样化。既有营养。又能补充能量。
第2个回答 2021-01-09
玉米鸡蛋饼
材料：加州新鲜玉米、面粉、小葱、胡萝卜
做法：
1、玉米煮10分钟，割下玉米粒，胡萝卜切丝。
2、将所有材料放在一起，少放些盐。
3、油热后，倒入面糊，两面煎到金黄。
鸡蛋薄饼
薄饼的材料：面粉1.5杯，鸡蛋2颗，水1.5杯，橄榄油1汤匙。
薄饼的做法：把上述材料混合搅拌均匀，油热后，倒入一大勺面糊，使其均匀铺满平底锅，摊成一层薄薄的薄饼皮。上面的材料可以摊成三张薄饼皮。
馅料：我选的食材都是家里现有的，西生菜，小黄瓜，熟虾仁，五香牛键，酱料用的是沙拉酱。(喜欢放什么可以根据自己的喜好，酱料也如此)
把馅料铺在蛋皮上面卷起来，定型，切成段即可。
第3个回答 2021-01-09
足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他能最快的转化为能量被人体利用，尤其是学生，快速转化成为ATP后能被大脑利用。营养学家认为早餐是非常重要的一餐，对人的健康十分重要，因为它提供了展开一天所需的能量。那么你知道早餐吃什么好吗？你知道有哪些营养的早餐食谱吗？今天小编推荐给大家几款养生早餐食谱，赶紧来看看吧。

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操作方法
01
馒头包子类：
馒头套餐：
酸牛奶一袋，煎鸡蛋一个，馒头3片，清炒黄瓜、胡萝卜丁一小碟，苹果3片
制作方法：
1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成丁，加入盐、味精、油适量，炒匀即可。
2、在锅内放少许油，油开后打入鸡蛋，煎熟即可。
包子套餐：
包子两个，稀饭或豆浆一碗，泡菜一碟。

02
面食类：
香菇肉丝面
食材：面条100g，瘦猪肉50g，鲜香菇、油菜、笋豆、小香葱适量
制作方法：
1、香菇洗净去蒂切丝，猪肉切丝，油菜掰片，香葱切丁待用。
2、锅中水开后，放入面条稍煮一会儿，放入香菇丝，间或用筷子搅动使之不粘锅，待煮至七成熟时放入肉丝，起锅前放油菜、盐、麻油，装碗后撒上笋豆、香葱。
热干面
食材：手擀面300g、干黄酱30g、京式甜面酱30g、五花肉丁50g、鸡蛋1个、黄豆嘴50g、黄椒50g、绿豆芽50g、青豆50g、紫甘兰50g、胡萝卜50g、黄瓜50g、香椿芽50g、胡萝卜咸菜50g、姜末适量、淀粉适量、料酒适量、油适量、盐适量
制作方法：
1、鸡蛋打散加入少许淀粉、料酒。
2、油热之后，倒入鸡蛋，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
3、油锅放一点油，油热下五花肉丁，待出油，加少许料酒中火煸炒，然后将肉丁盛出。
4、用一个碗把黄酱和面酱混合均匀。
5、锅内留着煸肉的油，中火将酱炒一下，这样酱才香。
6、酱出香味了，然后倒入鸡蛋丁。
7、然后倒入肉丁。
8、倒入姜末（切特细），转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水乳交融，大约10分钟，不停的翻炒，如果觉得干了，可加点水。
9、炸好的酱盛入碗中。
10、紫甘兰、胡萝卜、黄瓜、黄椒、绿豆芽切丝，下锅焯熟，放入盘中备用。
11、黄豆嘴、青豆下锅焯熟，香椿芽、胡萝卜咸菜切末，放入盘中备用。
12、锅中加水，水开下面，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，有咬劲最好吃。
13、面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，爽滑好吃。

03
小吃类：
混沌套餐：
豆浆一碗，馄饨一碗约150g(瘦肉80克，汤中：菠菜50克，虾皮，紫菜，高汤，盐、麻油适量)，菠萝三片。
制作方法：
高汤煮沸，下入馄饨，将熟时放入洗净的菠菜、虾皮和紫菜，出锅时放盐和麻油。
饺子或抄手：
制作方法：锅上坐一锅热水，烧开后将速冻水饺放入，煮至水饺浮起，加入半碗凉水，再煮至浮起，重复三次即可出锅。

04
西餐类：
三明治套餐：
鲜奶，三明治(全麦面包2片，生菜叶2片，方形火腿片2片，奶酪1片，鲜草莓3颗)，蔬菜条一碟(莴苣，胡萝卜，白萝卜，芹菜，沙拉酱2茶匙)
制作方法：
1、生菜洗净，草莓洗净对半切开。先把一片面包平铺盘中，码上生莱叶、火腿片、奶酪片、萆莓，再盖上一片面包，就成了赏心悦目又可口的家庭自制三明治。
2、莴苣、胡萝卜、白萝卜、芹菜洗净去皮，用波浪刀或家庭多用切丝器切成波浪状长条。锅中水开后，倒入蔬菜条稍烫，冷开水过凉后就可以吃了，习惯沙拉口味的孩子吃时可蘸沙拉酱。

05
粥类：
美味皮蛋瘦肉粥
材料:皮蛋两枚，猪瘦肉适量，剩饭适量，盐，味精，鸡精，葱花，芝麻
1、皮蛋切丁，瘦肉切片后切细丝备用。
2、饭锅烧水，加剩饭烧滚，加皮蛋丁，瘦肉丝再翻烧大约七八分钟左右。
3、加调味品调味，下葱花，调保温模式焖三分钟，OK~！
小诀窍：剩饭煮不浪费还好吃，新米也可以，就是比较稠，我个人喜好稀一点的，放了葱花颜色好看味道也好，如果想更暖胃也可切几片姜放进粥里。
黄花菜香菇营养粥
主料：500g大米 200g新鲜香菇（也可以用干香菇） 300g生菜 100g干黄花菜 50g火腿
配料：适量盐 适量鸡精 适量桂皮 适量香叶 适量八角
做法：
1、干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次。
2、将大米装入盆中用清水泡30分钟。
3、将买来的新鲜香菇用活水洗净（干香菇需要跟干黄花菜一样先用温水泡下）。
4、将新鲜香菇的拔和盖分开。
5、在锅中放入适量清水，开小火加热，放入香菇。
6、2分钟后在锅中放入香叶、八角、桂皮，盐，鸡精。
7、5分钟后放入干黄花菜。
8、待煮至香味溢出将香叶、八角、桂皮捞出。
9、将泡好的大米控去水。
10、放入汤料锅中。
11、将火腿切片。
12、放入锅中，转中火盖盖煮30分钟。
13、30分钟后，在锅中放入撕好的生菜，煮1分钟即可出锅,美味的黄花菜香菇粥就做好了。

这些早餐及营养有健康还好吃