如题所述
土豆可以和胡萝卜同炒。有道菜叫土豆胡萝卜大骨汤。
材料
胡萝卜1根,土豆1个,猪脊骨200g,葱适量,姜3片,料酒5ml,鸡精适量,盐2g。
做法
1.土豆洗净去皮切块儿、胡萝卜洗净切块儿,葱切断儿,姜切片。
2.脊骨飞水捞出洗干净。
3.把洗干净的脊骨放砂锅中,加适量清水、葱断、姜片、料酒,大火煮开后转小火煲一小时。
4.放入土豆和胡萝卜块,再煲40分钟左右即可。喝时放点鸡精和盐调味。