为什么米醋和黑豆煮不烂

如题所述

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第1个回答 2017-03-16

因为用醋煮黑豆，没有等煮熟了，醋都早挥发殆尽了，豆还是硬的，所以煮不烂。

第2个回答 2017-03-16

天然正宗的黑豆吃起来有嚼劲，不容易煮烂。
你可以用高压锅煮
最好不要放碱煮，以免碱和黑豆中的其他物质发生化学反应而影响食疗效果。
黑豆煮不烂，不等于没有煮熟。
真正的黑豆煮熟之后吃起来就是这样的本回答被网友采纳

第3个回答 2017-03-16

黑豆要泡一晚

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黑豆怎么煮不烂是不是必须用米醋答：因为用醋煮黑豆,没有等煮熟了,醋都早挥发殆尽了,豆还是硬的,所以煮不烂。

醋煮黑豆怎么煮不烂答：醋泡的黑豆超过10天豆腥味就没了，且豆体软化膨胀增大，好吃无异味。

黑豆和米醋怎么能自制染发剂,其中的黑豆为什么一直煮不烂?有什么方法可...答：中医认为，黑豆味甘、性平，具有活血利水、祛风解毒、补虚养血、益肾乌发的功效。因此，用黑豆来染发是有依据的。米醋能够析出并浓缩黑豆中的黑色素，并可使其附着在头发上，因此，这种黑豆米醋液确有染发的作用，而且对人体没有大的损害。不过，人们在使用此方法染发时应注意，在染发后一定要用清水仔细...

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