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我想开一家卖烧腊,盐焗鸡,卤菜的店,请问一下我该怎样做市场调查呢?
如题所述
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第1个回答 2016-10-21
先看看你所在地区这个行业的行情,然后都可以试吃一下,最后对比看他们的优劣势,最后选择自己的店面位置与主打产品。
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学
烧腊
哪里好?
答:
广式
烧腊
一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种:烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等20多个品种;卤味类有白切鸡、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠等近30个品种;腊味类有各种腊肠、腊肉、腊鸭等50多个品种。广式腊味,三味(酱香味、腊香味、酒香味)俱全,条子均匀,肠衣脆薄,...
想要做个档口小吃生意,卖什么好
呢?
最好有特色的,大家集思广益啊!_百度...
答:
6、 步行街里金百合对面的那家老牌炖品店,所有糖水炖品性价比都极高,值得一试。 7、 附院对面的兰州拉面,它的新疆拌面和葱油饼做得很好。 8、 友谊路30号的:蛋黄“裹蒸种”,“糯米鸡” “咸水角”。 9、 海军俱乐部门口,以前的“爱琴海”改了现在的“骐麟峰”,煮一手好粥。
市场
上
卖的
客家
盐焗鸡
是怎么
做的,
如果按传统的方法做太慢了
答:
秘方是这样的:先将1只宰杀好约1公斤重的肉鸡抹干水分,而后将
盐焗鸡
香料50克及几滴高度白酒和少许“乙基麦芽酚”用适量温水溶解,并均匀地涂抹在鸡腔内和鸡外身,腌制2小时。然后将1公斤水煮滚后,放入20克盐焗鸡香料,再放进腌制好的
鸡,
煮滚后,关火源,温度控制在85摄氏度,浸20分钟,即可上...
湛江的美食是不是很有名啊,主要有哪些吃的呢,最好推荐
一下
地方。
答:
6、 步行街里金百合对面的那家老牌炖品店,所有糖水炖品性价比都极高,值得一试。 7、 附院对面的兰州拉面,它的新疆拌面和葱油饼做得很好。 8、 友谊路30号的:蛋黄“裹蒸种”,“糯米鸡” “咸水角”。 9、 海军俱乐部门口,以前的“爱琴海”改了现在的“骐麟峰”,煮一手好粥。 10、饼干厂旁边“老野...
蒸整只
盐焗鸡
怎么
做?
答:
秘方是这样的:先将1只宰杀好约1公斤重的肉鸡抹干水分,而后将
盐焗鸡
香料50克及几滴高度白酒和少许“乙基麦芽酚”用适量温水溶解,并均匀地涂抹在鸡腔内和鸡外身,腌制2小时。然后将1公斤水煮滚后,放入20克盐焗鸡香料,再放进腌制好的
鸡,
煮滚后,关火源,温度控制在85摄氏度,浸20分钟,即可上...
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