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    • 砂锅过桥米线de中药配方和上面飘的那层辣油怎么做的还有后加的一勺白汤是什么呢怎么对的 不要复制的100分

    砂锅过桥米线de中药配方和上面飘的那层辣油怎么做的还有后加的一勺白汤是什么呢怎么对的 不要复制的100分

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    其他回答
    第1个回答  2012-09-14
    那是鸡油，傻瓜
    第2个回答  2012-09-07
    这个独家秘药。。
    第3个回答  2012-09-10
    我来说说辣油的做法吧，准备干的磨细的辣椒，香油或者一般的油也可以，尽量不要猪油，因为猪油会结块，把辣椒放在碗里，把油倒在锅里加热，油热了把油铲在辣椒里面，要使油完全淹没辣椒拌一拌就可以了
    第4个回答  2012-09-12
    想要在网上找到这样的秘制配方 不是一般的难 即使告诉你了 可能跟你要求的味道还是有一定差具
    我之前也在网上找过很多 但都不是我想要的 后来实在没办法了 到武汉的和记一品去学了具体的制作技术才明白 不过我学的是鸭血粉丝 有看到他们的老师在教别人做过桥米粉 味道很纯香的那种
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