如题所述
铁观音茶主要有三种香型：清香型，韵香型，浓香型。
清香型铁观音主要表现为发酵程度低，汤色较为青绿，鲜度较高，有明显花香；
浓香型铁观音则主要表现为发酵程度较高，有经过一定程度的烘焙，汤色偏金黄，滋味较醇厚，且适合肠胃不好者饮用；
韵香型铁观音则综合了清香型和浓香型铁观音的优点：它比清香型铁观音发酵程度高，滋味更浓厚，但又比浓香型铁观音发酵程度低，带有一定的鲜度。