怎么制作椰子鸡火锅？

Question

如题所述

Answer 1

椰子鸡火锅【食材】汤底鸡 半只（根据自己量定）椰子 3-4个红枣 3-4颗姜片 3-4片配菜配菜根据自己的喜好准备涮菜就好啦！丰俭由人。蘸料小青柠 2颗小米辣 2颗姜末 适量蒜泥 适量酱油 3勺香菜 适量

【做法】

1、将椰子破壳，将椰子水倒进杯子内备用。（没有专门的工具可以用刀背敲击椰壳，使其破裂。）

2、倒完椰子水的椰壳，用勺子挖出壳子上的椰肉备用。

3、将椰子水和椰肉倒入搅拌机搅碎打匀，用一块纱布铺在漏勺上过滤，得到椰浆。

4、留下一部分椰肉切成细条状备用。

5、将椰子水倒入锅内烧开，姜片垫底，而后依次下入鸡块，红枣，适量的盐。炖煮15分钟左右就可以开吃啦！先吃鸡，腾出空间再涮菜哦！

Tips：涮火锅的过程当中水会越来越少，大家可以多准备两个椰子，快干的时候加入椰子水继续享用即可。

Answer 2

原料：椰子、土鸡、姜、沙姜、小青柠、小米辣、盐、酱油。做法步骤：第1步、鸡肉切成小块，洗去血水第2步、椰子从上端开口，倒出椰子水。其实最好是一个老椰子配一个椰青，椰青水特别甜，配上老椰子的椰肉非常好。我这次是选了两个嫩的。第3步、过滤掉杂物的椰子水放入姜片第4步、椰肉加到椰汁里第5步、沙姜刨掉皮第6步、把沙姜剁碎，椰肉切条，青柠切开辣椒切圈，蒜米剁碎。在酱油内随个人喜好加入沙姜、蒜米、辣椒和青柠，做成味碟第7步、烧开椰子水第8步、倒入洗净的鸡肉，煮开第9步、撇去浮沫和油脂，可以加入少许盐。吃肉喝汤！

Answer 3

1、鸡剁成块，用清水洗去血水沥干水分。2、椰子找到顶部小窝点，用刀挖小口，再用筷子轻轻一戳开，把椰子水倒出来，用漏勺漏掉渣渣。3、取完水的椰子，放地上用力砸几下，把椰子砸裂开。4、再用一把小勺子轻轻沿椰肉边缘把椰肉取出，用刀切去掉灰色部分留白肉，洗净切块。5、将椰肉倒入锅中，椰肉取一个椰子就够了。6、倒入椰子汁。7、鸡肉倒入锅中，添加枸杞红枣。8、盖上玻璃锅盖，煮15分钟左右，把嫩鸡煮到刚刚熟就行了！9、添加盐调味。
10、准备沙姜、小米辣，柠檬。11、，小米辣、沙姜洗净切成末放入碗中，倒入10毫升生抽，添加半勺盐、鸡精、挤入柠檬汁，一碗香气四溢的蘸水做好了，然后就可以实用了。

Answer 4

1、鸡剁成块，用清水洗去血水沥干水分。2、椰子找到顶部小窝点，用刀挖小口，再用筷子轻轻一戳开，把椰子水倒出来，用漏勺漏掉渣渣。3、取完水的椰子，放地上用力砸几下，把椰子砸裂开。4、再用一把小勺子轻轻沿椰肉边缘把椰肉取出，用刀切去掉灰色部分留白肉，洗净切块。5、将椰肉倒入锅中，椰肉取一个椰子就够了。6、倒入椰子汁。7、鸡肉倒入锅中，添加枸杞红枣。8、盖上玻璃锅盖，煮15分钟左右，把嫩鸡煮到刚刚熟就行了！9、添加盐调味。
10、准备沙姜、小米辣，柠檬。11、，小米辣、沙姜洗净切成末放入碗中，倒入10毫升生抽，添加半勺盐、鸡精、挤入柠檬汁，一碗香气四溢的蘸水做好了，然后就可以实用了。

Answer 5

1、鸡剁成块，用清水洗去血水沥干水分。2、椰子找到顶部小窝点，用刀挖小口，再用筷子轻轻一戳开，把椰子水倒出来，用漏勺漏掉渣渣。3、取完水的椰子，放地上用力砸几下，把椰子砸裂开。4、再用一把小勺子轻轻沿椰肉边缘把椰肉取出，用刀切去掉灰色部分留白肉，洗净切块。5、将椰肉倒入锅中，椰肉取一个椰子就够了。6、倒入椰子汁。7、鸡肉倒入锅中，添加枸杞红枣。8、盖上玻璃锅盖，煮15分钟左右，把嫩鸡煮到刚刚熟就行了！9、添加盐调味。
10、准备沙姜、小米辣，柠檬。11、，小米辣、沙姜洗净切成末放入碗中，倒入10毫升生抽，添加半勺盐、鸡精、挤入柠檬汁，一碗香气四溢的蘸水做好了，然后就可以实用了。本回答被网友采纳