请问是多吃饭胖得快呢还是多吃菜胖得快呢?为什么?

Question

一直有这个疑问:就是多吃饭能胖呢还是多吃菜能胖呢?

Answer 1

当然是吃饭容易胖拉!!
饭里的主要成分是淀粉----一种多糖。淀粉被消化后变成葡萄糖被人体吸收，葡萄糖在体内一部分被组织分解利用变成二氧化碳和水，同时为我们的机体活动提供能量，而另一部分多余的葡萄糖就被转化为脂肪储存在我们的体内，以备不时之需。发胖就是因为脂肪过多嘛!
而蔬菜的主要成分却是纤维素----虽然也是一种多糖，但它却不能为人体所消化吸收，所以多吃菜是不会发胖的。