金枪鱼鱼籽寿司怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用好的橄榄油，将蒜末炒香。爆炒鱼籽，喷白葡萄酒，最后淋上烹饪奶油。
出来的鱼籽酱汁怎是一个鲜美了得，不要给太多奶油，要有奶油的香，但清淡而不腻。
fregola意面煮到al
dente的口感，不软不硬，有弹性有精神。下到鱼籽酱汁里翻炒一下。
拿纸巾先擦擦口水，小勺子上，要慢慢品味，慢慢体会。
金枪鱼鱼籽意面
材料：2人份fregola意面
250
g金枪鱼鱼籽，干
35
g蒜
1瓣橄榄油
30
ml白葡萄酒
100
ml烹饪奶油
100
mlpecorino
做法：
1.
撒丁岛背回来的金枪鱼鱼籽和fregola意面。
2.
将意面按包装说明，少煮5分钟

Answer 2

金枪鱼鱼籽寿司的做法步骤
1.
备调。
2.
鸡蛋打散，锅内放少许油，130度火摊鸡蛋饼，洒少许调味料。
3.
胡萝卜，火腿肠，鸡蛋饼，青根切条备用。
4.
米饭加入一勺寿司醋拌匀。
5.
寿司帘上铺上紫菜，然后将摊平，一边放青根，火腿肠，蛋皮条，胡萝卜，金枪鱼，然后卷起。
6.
寿司卷实如图。
7.
用刀切成5cm的寿司块。
8.
鱼籽备用。
9.
在寿司块上洒少许红娘鱼粉，另一半放上鱼籽，装盘即可