第1个回答 2020-11-25
反正我从小就被灌输这样的观念，但仔细一想，明明就是很日常的食物
1.汉堡，绝大多数汉堡的构成是:面包 生菜 西红柿 鸡蛋 肉类 。
2.辣条 自制辣条很健康啊，就是豆皮加干辣椒粉就可以做
第2个回答 2020-11-25
事实上，我们日常所吃的东西，多少有着营养不均衡的问题。比如，高碳水的主食类食物，高蛋白高油的肉类食物，高膳食纤维/维生素的蔬菜水果类食物。同样的食物种类，大家却被吃出了不同的健康状态，其中的差别在于量的控制和食物的搭配
油炸食品、膨化食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、蜜饯
这是十大类食品被认为是垃圾食品
由于这十种食物大多都属于“三高三低”
( 高热量 , 高钠 , 高脂肪; 低纤维 ,低维生素 , 低矿物质 )
长期食用会对人体的健康造成不利影响
严重可导致癌症，所以，建议消费者少食用事实上，我们日常所吃的东西，多少有着营养不均衡的问题。比如，高碳水的主食类食物，高蛋白高油的肉类食物，高膳食纤维/维生素的蔬菜水果类食物。同样的食物种类，大家却被吃出了不同的健康状态，其中的差别在于量的控制和食物的搭配
油炸食品、膨化食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、蜜饯
这是十大类食品被认为是垃圾食品
由于这十种食物大多都属于“三高三低”
( 高热量 , 高钠 , 高脂肪; 低纤维 ,低维生素 , 低矿物质 )
长期食用会对人体的健康造成不利影响
严重可导致癌症，所以，建议消费者少食用
油炸食品、膨化食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、蜜饯
这是十大类食品被认为是垃圾食品
由于这十种食物大多都属于“三高三低”
( 高热量 , 高钠 , 高脂肪; 低纤维 ,低维生素 , 低矿物质 )
长期食用会对人体的健康造成不利影响
严重可导致癌症，所以，建议消费者少食用事实上，我们日常所吃的东西，多少有着营养不均衡的问题。比如，高碳水的主食类食物，高蛋白高油的肉类食物，高膳食纤维/维生素的蔬菜水果类食物。同样的食物种类，大家却被吃出了不同的健康状态，其中的差别在于量的控制和食物的搭配
油炸食品、膨化食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、蜜饯
这是十大类食品被认为是垃圾食品
由于这十种食物大多都属于“三高三低”
( 高热量 , 高钠 , 高脂肪; 低纤维 ,低维生素 , 低矿物质 )
长期食用会对人体的健康造成不利影响
严重可导致癌症，所以，建议消费者少食用
第3个回答 2020-11-25
方便面通常被大众认为是垃圾食品，但其实它不是。垃圾食品指仅仅提供一些热量，没有其它营养素的食物，或者是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。而方便面实际上含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，糖，钠，所以事实上它不是垃圾食品。
第4个回答 2020-11-25
除了汉堡炸鸡，方便面、膨化食品也被认为是垃圾食品。
目前来说，大众对垃圾食品的定义主要围绕：没营养，容易发胖，致癌这三点。稍微做下细分，就是热量高，营养元素和种类少，含有防腐剂等诸多添加剂。从食物的热量和营养元素上来说，很多被认定为垃圾食品的食物更多是一种营养不均衡食品。防腐剂、钠、甜味素等食品添加剂，脱离种类和剂量谈危害多少有些偏颇。
现在，让我们一起看看，那些所谓的“垃圾食品”到底有什么危害，能不能吃，或者怎么吃才更健康吧！
炸鸡油条类
油炸是一种烹饪方式，日常炸鸡、油条这类油炸的食物，脂肪含量高。说到脂肪就不得不提反式脂肪酸。世界卫生组织和联合国粮食及农业组织（简称粮农组织， FAO ）建议反式脂肪摄取量应少于人体每天热量摄入量的 1% 。以每天摄取 2000 千卡热量的人为例，应摄取少于 2.2 克反式脂肪。

日常我们购买的食用油绝大部分都是精炼植物油，油炸煎烤时，植物油中的顺式脂肪酸高温受热后部分转变为反式脂肪酸，好在，量很少。《中国居民膳食指南》推荐每日植物油摄入量应控制在25～30克。所以，日常大家用油适量就好。
如果购买成品食物，想避开反式脂肪酸，可以看配料表中是不是有氢化植物油、代可可脂、人造奶油、起酥油、植物奶油、人造酥油等物质，如果有，不建议多吃，尤其是老人和孕妇这类特殊群体。
目前来说，大众对垃圾食品的定义主要围绕：没营养，容易发胖，致癌这三点。稍微做下细分，就是热量高，营养元素和种类少，含有防腐剂等诸多添加剂。从食物的热量和营养元素上来说，很多被认定为垃圾食品的食物更多是一种营养不均衡食品。防腐剂、钠、甜味素等食品添加剂，脱离种类和剂量谈危害多少有些偏颇。
现在，让我们一起看看，那些所谓的“垃圾食品”到底有什么危害，能不能吃，或者怎么吃才更健康吧！
炸鸡油条类
油炸是一种烹饪方式，日常炸鸡、油条这类油炸的食物，脂肪含量高。说到脂肪就不得不提反式脂肪酸。世界卫生组织和联合国粮食及农业组织（简称粮农组织， FAO ）建议反式脂肪摄取量应少于人体每天热量摄入量的 1% 。以每天摄取 2000 千卡热量的人为例，应摄取少于 2.2 克反式脂肪。

日常我们购买的食用油绝大部分都是精炼植物油，油炸煎烤时，植物油中的顺式脂肪酸高温受热后部分转变为反式脂肪酸，好在，量很少。《中国居民膳食指南》推荐每日植物油摄入量应控制在25～30克。所以，日常大家用油适量就好。
如果购买成品食物，想避开反式脂肪酸，可以看配料表中是不是有氢化植物油、代可可脂、人造奶油、起酥油、植物奶油、人造酥油等物质，如果有，不建议多吃，尤其是老人和孕妇这类特殊群体。
第5个回答 2020-11-25
罐头食品被列入垃圾食品名单，主要原因在于它「超长待机的保质期」。
罐头食品只需常温储存，还动不动就能储存3年。
这就导致很多长辈误以为，它一定添加了过量的防腐剂。
但......罐头食品真的没有必要添加防腐剂啊！
罐头采用的是一项古老且成熟的工艺，一般封口和杀菌技术实现防腐。
通常使用的是121℃高温杀菌，所以保质期可以长达2-3年。
所以罐头食品，不需要额外添加防腐剂，自然也不存在防腐剂超高的问题。
其实，罐头食品最大的问题是「钠含量」高，吃多了容易钠摄入超标。
不过这也不是只有罐头才有的问题。
现在重口味的饮食习惯当道，就算是白粥配榨菜，也有可能会钠超标。
我们要做的，不是不吃，而是少吃。
罐头食品只需常温储存，还动不动就能储存3年。
这就导致很多长辈误以为，它一定添加了过量的防腐剂。
但......罐头食品真的没有必要添加防腐剂啊！
罐头采用的是一项古老且成熟的工艺，一般封口和杀菌技术实现防腐。
通常使用的是121℃高温杀菌，所以保质期可以长达2-3年。
所以罐头食品，不需要额外添加防腐剂，自然也不存在防腐剂超高的问题。
其实，罐头食品最大的问题是「钠含量」高，吃多了容易钠摄入超标。
不过这也不是只有罐头才有的问题。
现在重口味的饮食习惯当道，就算是白粥配榨菜，也有可能会钠超标。
我们要做的，不是不吃，而是少吃。
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