豆沙馅过期了有酒味

Question

如题所述

Answer 1

如果能闻到酒味就说明已经发酵了，这个就肯定不能再吃了。
豆沙馅是一道美味菜肴，制作原料有绿豆、白糖、油、水等，它是一款老少皆宜的食品，特点是甜而不腻，清爽可口。
绿豆中含丰富蛋白质，绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。
《本草纲目》云：“绿豆，消肿治痘之功虽同于赤豆，而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉，无久服枯人之忌。外科治痈疽，有内托护心散，极言其效”。并可“解金石、砒霜、草木一切诸毒”。还具有抗菌抑菌，降血脂等作用。