• 所有问题

    • 爆炒猪小肠的做法 爆炒小肠怎么才会脆

    如题所述

    举报该问题
    其他回答
    第1个回答  2019-09-17
    用料
    材料
    猪小肠
    青辣椒
    生抽
    老抽
    盐
    料酒
    鸡精
    花椒
    生姜
    折叠编辑本段做法
    1.
    猪小肠用淀粉和醋抓洗，翻面，冲洗多次，直至水清
    2.
    放沸水中煮10分钟，水里加花椒，姜片
    3.
    过冷水后切滚刀
    4.
    锅下油，烧热后下小肠和辣椒翻炒
    5.
    加生抽，老抽，盐，鸡精
    6.
    起锅
    相似回答
    大家正在搜