可以，高分子材料与工程师工科大类，材料类专业中的一个专业方向。工科类专业属于一级建造师报名条件中的专业要求，只要学历和工作年限符合即可报考。
一级建造师考试报名条件
凡遵守国家法律、法规，具备下列条件之一者，可以申请参加一级建造师执业资格考试：
1、取得工程类或工程经济类专业专科学历，从事建设工程相关工作满4年。
2、取得工学、管理科学与工程类专业本科学历，从事建设工程相关工作满3年。
3、取得工学、管理科学与工程类专业硕士学位，从事建设工程相关工作满2年。
4、取得工学、管理科学与工程类专业博士学位，从事建设工程相关工作满1年。
一级建造师报名条件解读
2021年12月3日人社部公布了《关于准入类职业资格考试工作年限调整方案公示》，涉及到一建二建、造价工程师监理工程师等14项准入类资格考试报名年限进行了调整，放宽了报名要求。
1.学历方面：至少是大专及大专以上学历，中专及中专以下学历是不可以报考的
2.专业要求：需要工学、管理科学与工程类专业，目前没有新的专业对照表，旧的专业对照表上的专业是肯定可以报考的。
3.工作年限要求：大专学历工作4年；本科学历工作3年；硕士学历工作2年。
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