如果别人向您道歉并表示招待不周，请考虑以下方式回复：
表示谅解：首先表示自己对于别人的道歉表示谅解，让对方知道自己并不介意对方的小瑕疵或失误。
鼓励对方：表示对方的招待其实已经很好了，或者表示对方的热情和用心已经让自己感受到了，这样可以让对方感到受到了肯定和鼓励，提高对方的信心和积极性。
表达感谢：表达感谢之情，让对方知道自己非常感激对方的付出和热情款待。
以下是一个可能的回复范例：
尊敬的XXX先生/女士：
非常感谢您的热情款待，实际上您的招待已经非常好了，我非常感激您的用心和热情。
实际上，每个人都有自己的疏忽和不足之处，您的小瑕疵并不影响我们的交往和友谊，相反地，我们更能从这次交流中增进了解，也感受到了您的诚意和热情。
再次感谢您的招待和热情，我非常珍惜我们的友谊，期待不久的将来再次与您相聚。