“垃圾食品”为什么对人有害？

Question

如题所述

Answer 1

“垃圾食品”之所以会严重危害人的健康，和它们通常所具有的三个特性（高（加工）糖含量、脂肪酸比例失衡、高钠含量）密不可分。大量摄入以果糖为主的加工糖（它们通常会以“果葡糖浆”或“高果糖玉米糖浆”的“马甲”出现在配料表之中）会扰乱人的能量代谢和食欲调节机制，从而让人体对“吃饱”的判断模糊，进而在不知不觉间摄入了超过身体所需的食物，同时也会使身体的代谢负担加重；食物中脂肪酸比例的失衡不仅仅会增加心血管系统的“压力”，还会间接对代谢造成不利影响；至于令不少人“喜闻乐见”的高钠（盐）食物，它们会通过干扰血压平衡的维持，直接导致高血压的发生。