鱼腥草，相信很多人都不会陌生，在某些地区甚至被当做家常菜在日常食用。喜欢它的人不仅不厌恶其独特的鱼腥味，反而对它独特的口感情有独钟。那么鱼腥草有什么作用呢？有的地方的人天天做菜吃都可以，那么我能不能用他来天天煮水喝呢？
一 鱼腥草的功效作用。
鱼腥草在中药学上属于 一味清热解毒药 ，有的地区又叫做折耳根、臭菜。是一味常用的药食两用的植物。
鱼腥草最早记载于《名医别录》中， 其味辛性寒，归肺经。具解毒清热、排脓消痈、利尿通淋等功能，主治肺痈吐脓、痰热喘咳、热痢热淋、痛肿疮毒等症。
治疗肺痈咳吐脓血，常常配伍桔梗、芦根、薏米等清热排脓的药物；治疗肺热咳嗽，痰黄黏稠，常常配伍桑白皮、贝母、栝楼等清热化痰的药物。
二 鱼腥草的化学成分与马兜铃酸
通过药物分析，鱼腥草所含有的主要成分为挥发油、黄酮、生物碱等，此外，还含有部分有机酸、脂肪酸、甾醇以及氯化钾等无机盐成分。
然而近年来鱼腥草含有的微量马兜铃酸使其成为饱受非议的药材，世界卫生组织定义马兜铃内酰胺I为I类致癌物质。然而经过研究发现， 鱼腥草中的含有的为马兜铃内酰胺AII、马兜铃内酰胺-BII和马兜铃内酰胺-FII三种酰胺类成分（总含量0.016g/kg）。这三者中，含有的马兜铃内酰胺-II具有一定的肾毒性，其含量并不高，而其他的两种则具有一定的药理作用，它们对凝血酶诱导的血小板聚集可产生显著的抑制作用。
就目前而言，无论是临床上还是实际生活中，都没有听说过有关吃鱼腥草（折耳根）导致肾病的情况，学界也没有研究能够证实二者有直接关系。 从致癌物成分分析来看，鱼腥草中不含有肾毒性并致癌的马兜铃酸和马兜铃内酰胺-I。
对于以上观点浙江省肿瘤医院的一项叫《鱼腥草食用习惯与慢性肾脏疾病的横断面研究》的研究也得出了同样的结论，该研究结果并 未发现鱼腥草食用习惯与肾病、泌尿系统恶性肿瘤存在相关关系( R = 0. 988) ，即使排除部分混杂因素( 年龄、地区) ，仍然未发现有相关关系( R =0. 987) ，因此，目前没有发现鱼腥草食用习惯与急慢性肾病流行存在相关性的证据。
因此，对于喜欢吃鱼腥草的人可以不必过于紧张，但是在食用时仍然需要注意一些问题。
三 鱼腥草的食用注意事项
鱼腥草不仅是民间很常食用的一道菜，还是临床上应用非常广的一味中药。总体而言，在使用鱼腥草时要注意一下几个方面：
1.因鱼腥草药性偏寒，所以虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者不宜食用；
2.对鱼腥草过敏的人也不宜食用。
3.如果是新鲜鱼腥草，用量不要超过100克；如果是干燥鱼腥草，尽量控制在30克内；
4.不要连续多次食用，一周吃2次～3次即可。
所以，像题主所提的问题中的 用法是不推荐的，如果你确实上火、有尿频尿急，肺热咳喘的症状，可以适当的连续服用一段时间。 但当疾病治好后就要停药，并不能病好后仍然天天煮水喝。
鱼腥草煮水不能天天喝，如果天天喝的话，有一种可能是得慢性肾病。
鱼腥草属于有毒植物，在鱼腥草中发现含有马兜铃酸的代谢产物马兜铃内酰胺，马兜铃内酰胺能够造成肾小管上皮细胞的损伤，作用与马兜铃酸相似，马兜铃内酰胺的直接细胞损伤作甚至用强于马兜铃酸。
上世纪90年代，发现马兜铃酸肾病，特别是台湾，是世界上慢性肾病最严重的地区，患病率高达12%，发现是因为吃含有马兜铃酸中药所致，导致台湾的卫生主管部门宣布禁止关木通、广防己、青木香、天仙藤、马兜铃等五种含有马兜铃酸的中药。
中国两广和西南地区，慢性肾病发病率高达18%，超过了台湾，这些地区是吃中药的大省，也是吃鱼腥草的大省，这就很说明问题。
有很多人喜欢吃鱼腥草，这种为了口腹之欲而冒着 健康 上的风险是不明智的。如果说为了爱吃还勉强算有情可原，但用鱼腥草泡水则完全是因为迷信鱼腥草所谓的药效，这就是彻头彻尾的愚蠢行为了。
鱼腥草的毒性确实和摄入的剂量有关，但既然知道这东西有毒，为什么还要冒险去吃？
肾脏是人的关键器官，保护肾脏是 健康 的关键。人们总爱说补肾，肾不是靠补而是要爱护，关键是不要让毒物伤害到肾脏，一共就俩肾，爱护点吧。
润肠通便，鱼腥草性寒，食用后可以增强肠道的滑利性，含有的纤维素和果胶等成分，可以促进肠道的蠕动，具有润肠通便的作用。清热解毒，鱼腥草性寒，具有清热解毒的作用。
80后的回忆，小时候每逢周末放假都去挖鱼腥草，我们叫折耳根，知道的一定是老乡，晒干了泡水喝，凉拌着吃很香
只要是有中药成分的都不能天天喝！需要的时候喝点不需要就不要喝！