铁板烤鸭摆摊没有电源,能烤好带到摊位上，有人买的时候在铁板压一压，会不会影响味道口感，准备去学？

Question

手撕铁板鸭摆地摊要不要带烤鸭炉一起

Answer 1

一般板鸭现烤现吃的最好，你那烤好都隔很长时间了，当然会影响口感。而且时间放长的肉一般都会有点老，嚼起来味道不好。