利益相关：西班牙语专业大二在读
谈到哪所院校的西班牙语专业最好这个问题，首先我们来看一看国内开设西语的院校的分布情况。目前，国内开设西班牙语专业的院校共70余所：
（图为截取的部分院校）
其中最为著名的几所学校为：上海外国语大学、北京外国语大学、北京语言大学、北京大学。
西班牙语隶属于语言专业，专业性极强，而外语院校的专业性往往是综合类院校所不能达到的。个人认为从地域、专业性、院校历史等方面综合考量国内院校，个人认为西语专业最好的应是上海外国语大学。
1、 地域
上海外国语大学有虹口与松江两座校区，虹口校区位于上海市中心，虹口校区现为学校研究生高年级、留学生、培训生等的培养基地。而松江校区坐落于松江大学城内，松江校区现为学校本科生、研究生低年级的培养基地。上海作为我国的对外开放的经济中心，拥有许多内地院校没有的外贸会展等资源，这些资源对于西语学生而言是极其珍贵的，并且这些资源往往会被上外的学生吸收利用，如上海进口博览会的大量西语志愿者大部分为上外的学生。
2、 专业性
西班牙语隶属于上外的西方语言语系，专业开设历史悠久。据查询可知，上外西语专业开设的课程有：基础西语、高级西语、西语视听说、西语阅读、西语写作、翻译理论与实践、西语口译、西班牙文学史、拉丁美洲文学史、西班牙概况、拉丁美洲概况、西语语法、西语修辞、西语应用文、西语外贸业务与函电、西语涉外文秘等。此外还有副修的英语课程以及经济贸易、法律等辅修专业课程及丰富的公共课程和任意选修课程。
3、 院校历史
西班牙语专业创建于1960年，1964年单独成立西班牙语系，1986年获硕士学位授予权。所有教师均有在国外留学、进修或工作的经历，另聘请外国专家长期授课和短期讲学。上外努力打造具有西语专业特色的外语文化活动，1986年的塞万提斯节就是西方语系具有特色的外语品牌活动之一。自2000年起，上外西语专业开始以校际交流的形式选送本科生出国进修。2007年4月4日，西班牙第一副首相访问上海外国语大学，并与西班牙语专业师生亲切交谈。
继续与rayhallo讨论，我说的第一不是指第一个建立，我们看问题的角度不一样。你说的是教学和研究，而我的角度是根据我实际接触到的西语毕业生的水平（仅从西语水平，而不算其它的诸如能力等方面）。我的学西语的朋友很多，北京九所有西语专业的院校我都有认识的。我的朋友里还有天外、洛阳外院、南大、广外、西安外院等等的。那么根据我接触的这些同学（包括已经毕业的），我个人感觉，南大的学生的西语水平是要比北外高的。所以在第一个档次里，我把南大放在了北外前面。至于专四专八的成绩，你在国内上学，还不知道国内的考试吗？不就是个成绩而已，能说明什么呢？我有同学在我那年的全国西班牙语基础与高年级专业水平测试的成绩比我好得多，可是做翻译和说西语还是不如我（虽然她也不错）。现在我的朋友里也有不少过专四的，但是我他们自己承认，我也能体会出来他们的西语水平不如我。国内的考试教育与实际应用是脱节的，虽然西语的考试比英语的CET脱节程度要轻一些。
另外塞万提斯学院在南大已经好几年了啊，我上大学的时候就已经是啦！
也欢迎西语学友们来讨论。很高兴我们学西语的能在一起讨论。欢迎大家来西班牙语吧看看。本回答被提问者采纳
本人是一名在读西班牙语本科生，在报考志愿之前因为特别想学西班牙语,但家里人不太怎么支持，所以自己私底下对这方面还是蛮多研究的，希望下面的回答能够帮助到你。
在国内其实还是有很多学校开设了西班牙语课程的，西班牙语作为一个小语种在近几年内还是很受欢迎的，并且有越来越多的人原意去学习西班牙语，接下来我就来讲一下国内的比较好的西班牙语专业的学校。
据统计有大约45所院校都开设了西班牙语专业，其中包括语言类大学，如北京外国语大学、北京第二外国语学院、北京语言大学、天津外国语大学、上海外国语大学等；还有一些综合性大学，如北京大学、南京大学、吉林大学等。
目前西班牙语专业在全国排在比较前面的是北京大学、北京外国语大学、上海外国语大学、南京大学、四川大学、四川外国语大学、首都师范大学、对外经济贸易大学、复旦大学、中山大学、吉林大学、浙江大学、厦门大学、中国人民大学等，下面是具体的排名表，仅供参考。
我个人觉得轮学小语种，还是要去比较专业的外国语大学，虽然国内的综合院校的西班牙水平也还不错，但是专门的外国语学校学习小语种的氛围更有利于语言的学习，毕竟语言的学习还是有它自己的特点的，语言学习需要好的环境，才更加好学一些，其中最好的学校就要属北京外国语大学和上海外国语大学，西安外国语学院也不错。
还有报学校的时候专业性是要考虑的一方面，综合性也是要考虑的一方面，比如城市的发展和这个大学现阶段的额发展和活力、实力，都是要考虑的方面。
希望我的回答能够帮助到你，如有错误，欢迎指正。
虽然很多综合学校也开设了西班牙语专业，但是我觉得学语言还是找专业人士比较好，不然的话那和新东方教出来的学生有什么区别呢（而且新东方的师资力量说不定还更好2333333）。
所以我觉得题主就不要在综合性院校之间比较了，直接看语言类学校好了。比如北外和上外都是语言类的老牌院校，我觉得会是个不错的选择。
不过我本人是北外的学生，所以我重点讲一讲北外的情况好了。西班牙语一直以来都是北外的王牌专业之一，西语系学生们用的教科书，比如《现代西班牙语》1234，均为我校董燕生老师和刘健老师编写。其地位之高可想而知。我们的老师也有许多人是重大外事活动的翻译，因此师资力量是可以保证的。
第二，北外18届的学生还新开设了西班牙语商务这个方向。因此题主大可不必担心就业面窄的问题。毕竟多元化人才是当今社会的趋势，这一点学校也考虑到了。而且，就算题主不喜欢商务，到了大二还有各种各样的双学位可以进修。西班牙语加新闻，西班牙语加法律都是不错的选择。
第三，北京作为我国的政治中心，经常要举办很多外事活动。北外学生获得这方面机会的概率会比一般学校大，因此来北外得到锻炼的机会会更多一些（这一条适合于各个语种）。上海的话，那边外贸比较繁荣，以后想走这个路线的可以试试上外。
不过，师傅领进门，修行在个人。不管学校专业强不强，最后学不学还是在你自己。即使强如北外也会有完全自暴自弃不来上课的学生，题主如果真的热爱西班牙语，不管在哪里都能学的很好的。
祝好。
本人西语经历。
问法有问题，说哪个最好这是引战，要综合的来看待。
国内开设西班牙语专业的学校相比于其他专业不算多，一共就58所，比较出名的就是各外国语大学、几个对外经贸、北大等，各院院专业设立时间不同，所以首先设立时间就是一个参考标准，大学教育水平需要时间的积淀，像几所外国语大学都是较早开设西班牙语专业的，几十年的教学经验远不是大多数综合类大学所能比的。这还没算上教学资源、国外合作单位资源等。
师资对于高校的教学水平十分重要，我国具有西班牙语专业教授副教授职称的就那么为数不多的人，并不是所有开设西班牙语专业的高校都有西班牙语教授副教授，其中大多数都是研究生甚至是本科学历的教师在授课，当然，有在西语国家的受教育经历是完全可以加分的。不过学历并不是一切，还是有极少数教师凭借个人能力与语言研究造诣弥补学历不足的优秀教师的。
环境或者说资源十分重要，语言学习需要环境，国外环境或是可以参与相关活动的环境，北上广与沿海省份的资源是内地省份无法比拟的。这就需要自己去获取甚至是自己创造条件了。如果资源足够丰富，学生也积极主动抓住机会的话，充足的资源是可以弥补师资上的欠缺的。
同学们在选择学校时可以考虑以上两点进行对比与评价后再设定目标。
综上来看，个人比较推荐北京大学、北京外国语大学、上海外国语大学、南京大学、西安外国语大学、四川外国语大学这几所大学。不过这几所学校尤其说这几所学校的西班牙语专业的分数线还是有一点高的。但也足够证明其含金量了。
所以，喜欢并且想考入西班牙语专业的同学加油啊！