豆沙馅发粘拉丝是怎么回事

Question

如题所述

Answer 1

1,看生产日期有没有过期。
2:,如果没有过期，看你保存豆沙馅的环境，是高温还是低温保存。
3:正常豆沙馅里面是有一定糖份的。
4:看口感怎么样，有异味则不要食用。本回答被网友采纳

Answer 2

豆沙馅发粘拉丝可能是由以下原因造成的：
1. 食材清单方面，可能是红豆与水比例不对，导致红豆沙太浓稠，从而使得豆沙馅发粘拉丝。
2. 制作步骤方面，如果煮红豆的时间不够长，红豆就不能很好地煮烂，这样就会导致豆沙馅发粘拉丝。此外，加入糯米粉后，如果翻炒时间不够长，或者翻炒过程中没有搅拌均匀，也会导致豆沙馅发粘拉丝。
为了解决这个问题，可以尝试以下方法：
1. 在食材清单方面，调整红豆与水的比例，使红豆沙更加稀薄，从而避免豆沙馅发粘拉丝。
2. 在制作步骤方面，延长煮红豆的时间，确保红豆能够被充分煮烂。同时，在加入糯米粉后，增加翻炒时间和搅拌次数，确保糯米粉熟透，避免豆沙馅发粘拉丝。

Answer 3

坏掉了