有名的绍兴菜有霉干菜烧肉、醉鸡、醉蟹、醉河虾、清汤越鸡、糟鸡、糟溜虾仁等。其中霉干菜烧肉是绍兴当地最有名的家常菜。另外绍兴的酱制菜肴也小有名气，如酱鸭、酱鹅、酱菜等。不得不提的还有绍兴的小吃，主要的有臭豆腐、茴香豆、奶油小攀、密仁糕、绍兴香糕等等。
一、绍兴传统食品特产类有：绍兴老酒、霉干菜、臭豆腐、茴香豆、乳腐、香糕、母子酱油、豆酥糖、辉白茶叶、梁湖水磨年糕、贡瓜、陈酿香糟、崧厦霉千张、上虞角竹、平水珠茶。
二、绍兴工艺特产类有：竹编、柳编、花边、王星记纸扇、锡箔、乌毡帽、丝绸、绍兴越窑青瓷、会稽越砚。
三、绍兴土特产类有：魁栗、樱桃、毛竹、杨梅、香榧、珍珠、小京生花生、河鳗、河蟹、青鱼、麻鸭、大菱、红心李、银杏（又称白果）、盖北葡萄。
四、绍兴文化特产类有：嵊州越剧，绍兴莲花落，绍兴绍剧。
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流处理器数量96
DirectX11火锅:
小尾羊 85110788 绍兴市中兴中路121号
小尾羊 88339777 绍兴市解放南路1001号（天马大厦）
小肥羊 85110288 绍兴市解放南路209号（鲁迅路口）
小牧羊 绍兴城南大桥下
要德火锅柯桥店 85465255 绍兴县柯桥湖西路187号(湖西路与港越路交叉口)
品德火锅 绍兴环城北路火车站附近
贵州酸汤火锅 绍兴府山西路
重庆谭英雄鱼头火锅 88957777 绍兴府山西路109号
天府渔都 85136198 绍兴市劳动路
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津鑫酸菜鱼 88335178 绍兴市市仓桥直街138号
一席地 绍兴市人民西路135号
川味观 8061979-8707 绍兴市解放南路661号二楼
澳门豆捞 85221717 绍兴市人民西路26号
泰妹火锅 85225963 绍兴市府横街1号明牌银楼二楼(近解放北路城市广场)
一品砂锅 88067777 绍兴市中兴南路383号
一品老汤 85121377 绍兴市鲁迅故里停车场2楼(中兴路和鲁迅路交叉口)
阿二骨煲 水沟营、府横街、鲁迅中路步行街口
九佰碗锅庄 85222977 绍兴市人民中路68号
川妹子火锅 绍兴水沟营
其实农家菜味道也满不错的哦，一般不必担心什么污染之类的，纯天然的：
斗秋里农庄 平水通联度假村内
章成鸡煲 平水通联度假村对面
竹亭乡 平水通联度假村对面
平水运动江房 平水
农校食堂 新建路，投醪河段
农家菜园 稽山路，鲁迅路以北段
九里桑园土菜馆 绍兴市架驶员考试服务中心（鉴湖镇官山岙村）
九里桑园土菜馆 绍兴市人民西路300号（银泰大酒店对面）
再来个特色小吃店吧，可以消磨时间，而且品种丰富哦：
五芳斋 绍兴鲁迅西路
UK醋吧 绍兴环城西路，波影大酒店旁
唐师傅传统食品店 绍兴市仓桥直街
三味臭豆腐 绍兴鲁迅路步行街
张大厨混沌 绍兴解放北路城市广场对面
阿皇仔烤鸭 绍兴市人民中路，老电视台对面
金师傅混沌 绍兴市人民中路剧院旁边
滕桥熏鸡 绍兴市鲁迅西路，联通营业厅对面
元祖蛋糕 绍兴市解放北路店、金时代店
大娘水饺 绍兴市解放路老花鸟市场边上、城南
永和豆浆 绍兴市劳动路
凡仔汉堡 绍兴市延安路、昌安引虎弄
汉堡小子 绍兴市鲁迅东路
丁丁仔铁板饭 绍兴市府山西路，筷辣吧对面
新丰小吃 85268337 绍兴市新建北路县前街口
旺品时尚茶餐厅 85095555 绍兴市城市广场东面
食统天美食城 85148777 绍兴市解放北路华润万家5楼
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