第1个回答 2019-04-17
很简单
因为胆囊里浓缩的胆汁主要是消化蛋白质和脂肪类的食物
吃鸡蛋能加重胆囊负担
所以会加重胆囊炎的复发
第2个回答 2019-12-22
患了胆囊炎，除了药物治疗之外，在饮食方面也要科学安排，应做到“七要”与“五忌”。
七要：一要多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。二要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。三要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、四要多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。五要吃早餐，不可空腹的时间太长。六要经常运动，防止便秘。七要减肥。
五忌：一忌胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。二忌高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。三忌节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。四忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。五忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛
第3个回答 2020-04-02
胆汁的功能就是分解蛋白质
吃鸡加重自己的负担
容易造成消化不良
第4个回答 2020-07-09
你好，胆囊炎患者最好不要吃鸡蛋，不过吃一点蛋清没有问题，在饮食方面注意控制，不要吃高脂肪、高胆固醇及油腻食物，比如肥肉、动物内脏、油炸食品、蛋类等，多吃水果青菜。
日常饮食要点
1、宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐。
大量饮水有利于稀释胆囊内高浓度的胆汁，缓解胆囊壁的炎症变化。在水里补充钠盐和钾盐是为了保持机体内环境的平衡，避免因大量饮水而出现的尿频尿急症状。
2、饮食应清淡，忌辛辣、油腻的食物，适当控制脂肪的摄取。
辛辣油腻的食物需要较多的胆汁才能消化，会加重胆囊的负担，严重者会再次引发胆囊炎。
3、注意补充蛋白质及维生素。
利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害，可以选择以鱼、虾、禽、豆腐等为主的低脂肪优质蛋白质。还应供给富含维生素、微量元素的食物，尤其是含维生素C、维生素B和铁丰富的食物，以均衡营养，增强体质。
4、多吃蔬菜和水果。
蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于改善患者的代谢紊乱，利于康复，蔬菜水果还富含膳食纤维。可以减少胆固醇的形成，减少脂肪和糖的吸收，从而起到减低血脂和血糖的作用。
宜食用高碳水化合物低脂肪低胆固醇的清淡流质食品。
胆囊炎患者胆汁排出不畅，只有极少部分能进入胃肠道，不能帮助消化食物，若过量摄入脂肪和胆固醇，会引起消化功能紊乱，重者出现脂性腹泻，导致营养不良。
专家建议：胆囊炎会导致胆囊壁受损，不能将胆汁排至肠道内，高浓度的胆汁滞留在胆囊内，使胆囊壁再度受损，令胆囊炎反复发作，迁延难愈。苗岭胆炎方能修复受损的胆囊壁，使胆汁顺利排出，消化道内环境恢复正常，从而标本兼治胆囊炎，防止其反复。
第5个回答 2019-02-11
主要是不可以吃鸡蛋黄。因为鸡蛋蛋黄里含大量脂类物质,人体代谢脂肪主要靠胰脂肪酶和胆汁。吃了鸡蛋后,胆囊要将储存的胆汁挤压到消化道中,这样会加重胆囊负担。
我因为胆囊炎有4年不吃鸡蛋了
第6个回答 推荐于2016-10-26
慢性胆囊炎、胆石症在老年人中都很常见，两者常同时存在。饮食控制是发作期治疗措施之一，也是平时保持胆汁排泄通畅，减少急性发作的重要手段。
（1）少吃高脂肪、高胆固醇食物，如蛋黄、鱼子、动物肝、脑肠等。胆汁中胆固醇增高，易于形成胆固醇结石。植物油既可降低胆固醇，又可促使胆固醇转变成胆汁酸防止胆石形成，故宜以植物油为主。油炸、油煎食品最好不吃，以免诱发胆绞痛。烹调上尽量清淡、少油，家蒸、煮，忌煎、炸。
（2）多吃富含维生素A的食品，如胡萝卜、番茄等黄红色的水果蔬菜。因维生素A能保持胆囊内壁上皮的健全，也可减少胆固醇结石的形成。萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用，可常吃。
（3）增加食品中的蛋白质和碳水化合物的比例，以保证热量需要和利于肝糖原的生成。
（4）减少纤维素含量，少渣饮食还可减少对胃肠的刺激。
（5）增加进餐次数，以刺激胆汁分泌，减少胆囊中胆汁淤滞浓缩。
慢性胆囊炎、胆石症患者食疗方举例：
（1）玉米油或芝麻油煮番茄汤，适量，间日服1次。
（2）核桃肉，早、晚各1个。
（3）金芦饮：即用金钱草30克，鲜芦根100克（干者50克），赤豆30克，绿豆30克。先将金钱草、芦根加水适量。煮30分钟后，去渣取汁，入赤豆、绿豆煮熟，一日分数次饮汤吃豆。本回答被提问者采纳