肉焖豆腐的做法,肉焖豆腐怎么做好吃,肉焖豆腐的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材用料：
鲜豆腐1块
瘦肉1块
植物油适量
葱白1段
凉水适量
料酒适量
酱油适量
味精适量相克食物
盐适量
水淀粉适量
菜谱做法：
1.肉切片，豆腐切块，葱白切丝备用；
2.锅中倒适量油，加入葱丝爆香，倒入肉片翻炒；
3.肉变色后加入豆腐；
4.加适量酱油；
5.加2碗水；
6.锅中水煮开后，加入适量盐，用中火炖，用铲子不时推搅一下锅，切勿翻搅，以免豆腐变碎；
7.出锅前加水淀粉勾芡，待汤汁收浓，加入适量味精调味，用铲子推搅均匀即可关火；
8.出锅，装盘。