青豌豆可以做豌豆糕吗

如题所述

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第1个回答 2014-04-21

应该和绿豆一样的做法

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豌豆糕怎样做既简单又好吃豌豆糕如何做既简单又好吃答：豌豆糕怎样做既简单又好吃豌豆糕如何做既简单又好吃原料：新鲜的青豌豆400克，白砂糖120克，食用油、清水适量。1、火上坐锅，锅中倒入500g清水，将水煮开后加入鲜豌豆，再加入少许食用油，煮10分钟。2、豌豆煮熟后，关火，将煮熟的豌豆捞出来过凉水。3、将过完凉水的豌豆放入搅拌机或者料理机中，...

青豌豆糕的做法答：具体步骤：第一步：豌豆大火煮熟，捞出，用料理机打成细腻的泥，要是想更细腻可以过筛。第二步：豌豆泥用平底锅翻炒，全程小火，挂旗后加入白糖和黄油，一直炒到不沾的状态，用铲子翻起来不会挂下来。第三步：放凉后，填入月饼模具，用力压实，放入冰箱冷藏30分钟。第四步：取出即可脱模装盘。豌豆...

豌豆糕的口感和味道是如何制作出来的?答：选材：优质的豌豆是制作豌豆糕的基础。通常选用新鲜的青豌豆，因为它们具有天然的甜味和鲜嫩的口感。浸泡与去皮：将豌豆放入清水中浸泡一段时间，这样可以使豌豆膨胀，便于去皮。去皮是为了去除豌豆外层的硬壳，使得豌豆更加柔软，便于后续的磨碎过程。磨碎：将去皮后的豌豆磨成细腻的豌豆泥。这一步骤需要耐心...

家常简易豌豆糕做法答：青豌豆糕材料:材料2人份:豌豆150克,粉琼脂(洋粉)2克,水一又五分之一杯,砂糖五又三分之一大匙。做法:①将青豌豆煮软后,过滤放进锅中。②在小锅中放入粉琼脂及水,打开火用勺一边搅拌一边煮,溶开后,加入砂糖。③将②冷却后过滤,与①一起搅拌,锅的底部用冷水冷却,结成糊状后,倒入罐中放进冰箱冷冻。④...

豌豆糕在制作过程中有什么需要注意的细节?答：选择豌豆：制作豌豆糕的第一步是选择合适的豌豆。最好选择新鲜的绿皮豌豆，因为这种豌豆口感细腻，营养丰富。避免使用陈旧、发霉或虫蛀的豌豆。浸泡豌豆：将豌豆放入清水中浸泡8-12小时，以便充分吸水膨胀。浸泡过程中要确保水的温度适中，以免影响豌豆的品质。浸泡后，将豌豆捞出，沥干水分。煮豌豆：将浸泡...

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