烧鸭汁怎么做的

厨房里师傅用来浇在烧鸭上再放入微波炉，那些汁是怎么样做的。

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第1个回答推荐于2016-12-02

广式烧鸭酸梅调味汁

〔原料〕

酸梅酱300克，柠檬1只，白糖30克，精盐适量。

〔做法〕

柠檬榨汁，白糖、精盐放入化开，调入酸梅酱拌匀即可。

〔特点〕

酸甜适口，并且带有柠檬的清香味道。

〔用途〕

此酱汁适用于广式烧鸭的点蘸。本回答被提问者采纳

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