如题所述
炖鸡汤出锅30分钟前加盐好
炖的鸡汤鸡肉没有味道,或者颜色发暗,其实都是加盐的时间点没有选择好。炖鸡汤不能选择一开始就加盐,会破坏鸡汤中的有益成分,也不能等到出锅加盐,导致味道不足。而是应该等食材都入锅以后,再有半小时就可以出锅的时候加盐,这样炖出来的鸡汤鲜美可口。
鸡汤的营养价值:
鸡汤的营养价值比较高当中还有很丰富的钙、铁、镁元素,能满足身体的营养需求,鸡汤当中含有很丰富的蛋白质和烟酸等营养成分,能有助于身体消化吸收,鸡汤的作用主要有温补、提高免疫力、健脾补肾等。