熟的羊肉怎么包装不变质

想要把羊肉做成熟品,然后投入市场去销售,怎么封装才使其不变质,要真空封装且需要加防腐剂吗?有没有适用的设备用来封装!!!

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第1个回答 2009-02-23

向内蒙人那样，做成风干羊肉，也很美味，原汁原味的

第2个回答 2009-02-24

用真空包装机(有自动和半自动两种),不用加防腐剂.正常温度保质期能三个月
网上搜( 用真空包装机).多得是.

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熟羊肉放冰箱冷藏可以保存多久答：该食品放冰箱冷藏可以保存3到5天。熟羊肉应该用保鲜袋或保鲜盒密封包装，以避免与其他食物交叉污染。应该放置在冷藏室的保鲜层，而不是冷冻室。在冷藏过程中，应该注意检查包装是否完好，发现有漏气或渗漏现象，应该及时处理。熟羊肉在冷藏过程中，注意控制温度和湿度，避免变质或发霉。

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真空包装羊肉能放几天?答：但也要根据温度决定，还要通过食物的处理方式来判断。保存羊肉的时候，可以不用放进真空包装袋子里，直接放进冰箱冷冻层保存就行。生的羊肉，直接放在冰箱里冷冻，大约能保存半个月左右。这个时间能保证羊肉不变质腐烂，但不能保证新鲜度，所以在短时间内吃完最好，这样才能吃到新鲜的羊肉。

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