大白菜怎么烧烤才不会焦

Question

如题所述

Answer 1

大白菜，不要用急火烧烤，就不会焦。
1、现在有一种水晶烧烤盘，底下用电或者瓦斯，慢慢加热，略放些油，这样的热量均匀 ，既有烧烤的问道，也不容易糊。
2、不仅是素菜类，几次出去，就是连整个的鸡翅，也是熟的的外焦里嫩。
3、其他薄的肉类，如培根，也是很容易熟，且不焦糊。
这个却别传统烧烤炉，木炭上滴油，会冒烟。水晶盘的厚度约为2.5CM，导热好 ，热度均匀，但是烧烤后，一定注意慢慢降温后，在刷洗。以防冷水激炸了。

Answer 2

总锡纸垫一下，不是太好吃。烤蒜不错直接把一滚蒜掰成一粒一粒的稍微冲洗一下带皮烤，不会焦糊。然后吃的时候直接带皮填嘴里在嘴里一咬再把皮吐了，这样吃着才有味道。还杀毒除菌呢！追问

就是不用锡纸烧直接烧，用什么办法不会焦，

追答

需要垫点东西，这种含水分比较大的直接看火的话放油也没用。。。

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Answer 3

火小点 翻快点

Answer 4

油放多点