第1个回答 2013-03-29
1、在操控热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食品。
2、酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。
3、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
4、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
5、 禁用食品有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
以上就是针对
餐后血糖高怎么办的饮食治疗法则，患者除了要做到控制总热量外，还应做到食品多样化，患者可以根据自己的饮食习惯、经济条件、季节、市场供应情况等选择食物，调剂一日三餐。在不超出或保证控制全天总热量，保证充足营养的前提下，糖尿病患者可以和正常人一样选食，使膳食丰富多彩。