姑父给遵义侄女辅导作业时，可以采取以下方法：
1.确定学习目标：与侄女一起明确每天的学习目标，包括要完成的作业和需要复习的知识点。
2.制定学习计划：根据学习目标，帮助侄女制定合理的学习计划，合理安排时间，确保每个任务都能按时完成。
3.解答疑惑：在侄女遇到困难或不理解的问题时，耐心解答疑惑，帮助她理解知识点，并提供相关的例题和练习题。
4.鼓励自主学习：鼓励侄女独立思考和解决问题，培养她的自主学习能力，同时提供必要的指导和支持。
5.检查作业质量：在侄女完成作业后，仔细检查作业的质量，指出错误和不足之处，并给予相应的建议和改进意见。
6.培养良好的学习习惯：教导侄女养成良好的学习习惯，如按时完成作业、整理书包、做好笔记等，帮助她建立自律和坚持的意识。
7.激发学习兴趣：通过与侄女的互动和讨论，激发她对学习的兴趣，让她明白学习的重要性和乐趣。
8.鼓励休息和放松：在辅导作业的过程中，适当安排休息时间，让侄女放松身心，保持良好的学习状态。
总之，姑父给遵义侄女辅导作业时，应该注重培养她的学习能力和自主性，同时关注她的身心健康，为她提供一个良好的学习环境和支持。