第1个回答 2024-03-25
餐饮健康证在疾病预防中心或者是卫生院进行办理。
1、健康证是预防性检查健康证明，证明该从业人员具有相应的健康素质。健康证分四种类型ABCD。A类健康证针对这事从事餐饮行业直接与食品打交道的工作人员，或者是水厂的工作人员，或者是药店的工作人员。B类健康证针对的是桑拿、按摩等的工作人员。C类针对的是物业管理的工作人员。D类针对的是一般企事业单位的招工人员，放射人员。健康证又分为：普通健康证，即B类，是指从事非直接与食品有关的工作，要求相对较低，对口行业比较广泛；食品健康证，即A类，从事饮食行业的人所需要的证件。要求会相对严格一点，因为是直接一线接触食品，所以体检的要求会稍微严格，就是大便的沙门菌、志贺菌的培养一定是阴性的，而且要定期的去体检。
2、餐饮服务认证证书是一种证明餐饮服务企业达到一定标准和要求的证书，由权威机构颁发，旨在提高餐饮服务质量和安全水平。餐饮服务认证证书主要分为两类：国家级认证和地方性认证。国家级认证是由国家相关部门颁发的证书，主要分为两类：ISO22000是一种国际食品安全管理体系标准，旨在确保食品在生产、加工、储存和运输过程中的安全。通过ISO22000认证的餐饮企业，可以证明其食品安全管理水平达到国际标准；HACCP是一种危害分析和关键控制点体系，旨在确保食品在生产过程中的安全。通过HACCP认证的餐饮企业，可以证明其食品生产过程中的安全性得到有效控制。地方性认证是由地方相关部门颁发的证书，主要是为了满足当地的市场需求和监管要求。