可以用豌豆粉和鸡蛋做煎饼吗

如题所述

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第1个回答 2016-07-28

做过，很好吃

第2个回答 2016-07-28

当然可以

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豌豆粉可以做哪些美食?答：煎饼果子：在北方，豌豆粉还可以用来制作煎饼果子的薄饼。将豌豆粉与水和少量面粉混合，调成糊状，倒入锅中摊成薄饼，煎至两面金黄，可以加入鸡蛋、葱花等配料，卷起来食用。豌豆黄：豌豆黄是一种传统的甜品，主要原料是豌豆粉。将豌豆粉与水和糖混合，煮至浓稠，倒入模具中冷却凝固，切块食用，口感细腻...

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豌豆面洛煎饼会发硬吗答：不会。豌豆面烙煎饼是不会发硬的。我们一般做煎饼都是用的白面，高筋面粉，刚做出来的时候软软的，很好吃，但是凉了以后就不好吃的，现在，我们往白面里加入四分之一的黄色豌豆粉，也就是豌豆面煎饼，做出来以后很好吃，而且凉了也好吃，不会发硬，颜色也好看。

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