55问答网
所有问题
红酒的酒精度数能确定酒的好坏吗
一款法国红酒的度数正常应该是11~13度之间(波尔多)地区,其他地区除外。如果酒精度数照同级数的低一点点的话,能说明酒就没有其他的好吗? 能解释下吗?????、
举报该问题
其他回答
第1个回答 2013-06-01
如果所用葡萄的品种和比例相同,那度数低的肯定是比度数高的差一点,因为橡木桶陈年的时间越短,酒精的度数就越低。如果是不同葡萄的品种和酿造的就不一定了,因为有些酒为了到达最平衡的口感,对陈年的时间有严格的限制,并不是越陈越好~~
第2个回答 2013-06-01
不能说明 酒精其实也是有很多种的 按照酒精分类 酒一共有四种餐酒 8~14 红白玫瑰红葡萄酒气泡酒 8~14 含有二氧化碳 香槟就是典型的气泡酒强化酒17~22 如西班牙雪利酒 蒸馏酒 40以上 如白兰地香槟 红葡萄等级AOC 酒精不一样 你能说香槟不好吗 酒精度并不能代表酒的优劣
第3个回答 2013-06-01
红酒的度数是和含糖量有关,和酒质好坏无关
相似回答
...
红酒的酒精度
高低与酒的品质
好坏
有关吗??跟价格有什么联系??_百度...
答:
在一定程度上有关系
。酒精度的高低决定与糖度的高低,也就是说在一定程度上能够反映成熟度的好坏。因此在某一个地区,尤其是旧世界,如果酒精度相对比较高,说明该酒的成熟度比较好,质量很有可能比较高。但是对于新世界,尤其是相对比较炎热的产地,就不一定了,过高的酒精度也可能是糖度积累过快,芳...
红酒度数
高好还是低好
答:
红酒的酒精度与红酒的好坏并无直接关系
。红酒的酒精度和葡萄的成熟度有必然的联系,酒精度也可以影响酒的挂杯度和酒体,但并不是酒精度越高越好。酒精度并非是衡量红酒品质的唯一标准,但高酒精度的酒酒体会更好,即风味会更饱满,口感会更醇厚。因而若你不会区分红酒的好坏,那么选择高酒精度的红酒是...
葡萄酒酒精度
越高就越好吗
答:
酒精的含量会影响葡萄酒的风味和结构
。它可以增加葡萄酒黏度,促进酸甜的平衡。但是,如果含量过高,也会掩盖葡萄酒的风味和香气,带来单一强烈的辛辣感。一款葡萄的品质好不好关键在于它的各种成分是否平衡和谐,单看它的酒精度高不高是不能下定论的。
红酒的酒精度
是越高越好吗?
答:
这里的红酒是泛指葡萄酒,而不是指红色葡萄酒。
葡萄酒的酒精度数与其品质没有绝对的关系
。我们不能说酒精度越高,葡萄酒的品质就越好。市场上的葡萄酒琳琅满目、五花八门,让人看得眼花缭乱。当然葡萄酒的酒精度从几度都十几度不等。有人喜欢5.5度低度数的莫斯卡托微起泡酒,也有人喜欢喝17度高度数...
红酒
多少度才是好红酒?
答:
红酒的度数不能作为判断
红酒好坏
的依据,红酒的度数主要由酿酒葡萄和酿酒工艺决定,一般来说,含糖量高的葡萄酿制的红酒
酒精度数
更高,因为红酒的酒精是由糖转化而来,与红酒品质无关。一般来说,
葡萄酒的酒精度
大都在8%-15%之间,它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常,葡萄酒的酒精度介于7度至16...
大家正在搜
红酒的好坏与度数有关系吗
红酒的酒精度多少最好
红酒的酒精度一般多少
干红酒精度多少度最好
葡萄酒酒精度越高越好吗
红酒度数13度最好
酒精度数最高的酒
红酒有度数吗
红酒度数一般多少度
相关问题
红酒的最高酒精度数是多少?
红酒的酒精度数是否能判断这款酒的好坏?
哪位大师能告诉我。。红酒的酒精度高低与酒的品质好坏有关吗??...
判断葡萄酒质量好不好,看酒精度就可以了
“挂杯”可以判断红酒的好坏吗
请问怎么看出红酒品质好坏,听说滴酒到纸巾上看,怎么看出劣质酒
如何判断红葡萄酒的优劣?标准是什么?