煮沸过的水放置一段时间后为什么是碱性的?

如题所述

第1个回答  2013-05-18
生水中含有游离子溶氧、含有各种微量矿物质、含有微量有机质和细菌。
游离子溶氧有着扼制厌氧细菌生长的作用,当水被煮沸烧开后,一些细菌虽被高温大量杀灭的同时,水中的游离子溶氧也被除掉了。
几乎不含溶氧的凉开水如果长期暴露在空气中,会大量滋生各种厌氧菌(空气尘埃和物品上的菌种无处不在),而水体原有的微量有机物质(包括被煮沸杀灭的各种细菌)和矿物质就是厌氧菌的极好衍生培养基,因此时间长了凉开水就会有异味,而且是弱碱性的。本回答被提问者采纳
相似回答